拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备

优点:

1、，混料速度快

2、自动出料，劳动强度更低

3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多

4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便

功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。

真空拌馅机的种类：大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机

搅拌形式分：双绞龙搅拌单绞龙搅拌舢板状搅拌对辊式搅拌形式等。

特点：

通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。用于调匀各种馅料，调料，辅料的常用设备，，便于操作，增加口感，使馅料爽滑可口，是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备

拌馅机的介绍

拌馅机是我公司经过广泛的市场调研，并且吸收国内外各类***机型的特点，从而精心研制的新产品。该机使用范围非常广泛，大中院校的食堂、餐厅、企业单位的餐厅、食品加工厂等单位混合物料，也可以供制药、化工原料厂等单位调制混合原料之用。

一、拌馅机使用前的准备和检查

1、将机器安放在工作位置，固定好机器，使机器平稳放置

2、检查用电电源电压是否与本机规定使用电压相符合

3、接通电源，按下启动按钮，看机器运转是否正常，无异常声响方可使用