斩拌机的作用

斩拌机的作用

   斩拌机是千页豆腐，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，还可以将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料.辅料一起搅拌成均匀的乳状物.切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度

使用汇丰斩拌机操作说明书

感谢您使用汇丰斩拌机，以下为快捷操作说明：

1、 接通电源（注意接地线必须接，总开关为100A的断路器），按下出料按钮，按下出料手柄，此时从手柄方向看，除了盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。

2、 检查锅盖等位置及转锅内无杂物。

3、 按下刀低速按钮，斩刀应该向机器正面旋转。

4、 按下转锅启动按钮，转锅运行方向为逆时针。

5、 以上可确定各运载电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀、转锅，分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料的时候使用。

6、 斩拌结束，按下出料按钮，缓慢按下出料手柄，实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。

工作结束，关掉总电源，清洗转锅以及设备外围卫生。

我公司是主要生产斩拌机的***厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

【斩拌机】与搅拌机有什么区别？

汇丰机械公司有雄厚的开发、设计、制造能力。

主要从事盐水***机、烟熏炉、切丁机、蔬菜清洗机、风干机、烘干机、巴氏杀菌机、油炸机、洗筐机、斩拌机、滚揉机、丸子机等产品的加工制造，是国内外食品加工业灭菌设备的供应商。