巴氏杀菌流水线

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌，以及低温肉制品包装后的二次灭菌，蔬菜的漂烫等。

我公司是主要生产巴氏杀菌机的***厂家，其主营类目有，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，汽泡清洗机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

食品之所以能够长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐之后，经过排气、密封、杀菌等过程，容器被完全密封，食品处于无氧环境中。达到这种无菌状态的密封食品，微生物没有生长、繁殖的条件，所以食品不会腐坏。诸城明超机械开发研制的水果罐头巴氏杀菌机，能够有效的对水果罐头进行杀菌，从而使得水果罐头不被菌类影响发生变质。

巴氏杀菌机的面板操作流程

巴氏杀菌面板操作

1、 打开“加热”开关，打开“加热选择”开关（2组电加热管同时加热）。

2、 水温升到所需温度（出厂调至≈80℃）打开手动走带，陆续放入物料，同时打开水“循环泵”。

3、 放入物料后，有两种操作方式选择：

① 自动：打开“杀菌计时”，此时计时器开始工作。（计时器为99.9分钟格式200为20分钟）计时器终了（杀菌时间结束），网带自动运行，物料连续输送至冷却段。物料输出的同时，可从入料端陆续放入要杀菌的物料，如要停止网带运行，关闭“杀菌计时”，再按网带“停止”按钮。

② 手动：不开杀菌计时，视到杀菌时间结束后，打开“手动走带”，输送出杀完菌的物料。

4、 物料进入冷却段后，可用自动/手动操作

① 自动：打开“冷却计时”，冷却时间终了，网带自动运行。（此前可先打开强流风干机约提前5分钟预热）

② 手动：冷却计时处于“关闭”状态手动启动冷却网带运行。