斩拌机的介绍：

1、高速斩拌机选用食品级SUS304不锈钢材质，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；

 2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命；

 3、主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；

斩拌机的日常维护

1.操作斩拌机要集中精力，不可中途离开。

 2. 设备运行时机手要注意观察运行状况，发现刀速不够或电机声音沉闷要立 即停止，查明原因。

  3.斩拌机严禁带病作业，有问题及时通知设备维修人员，严禁私自拆卸维修。

 4. 刷洗设备时，对操作盘进行密封保护，保证操作盘干燥无漏水。

5. 机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查，并作为交接班内容进行 交接，有问题及时上报，确认无异常后方可接班或开机。

应用

全能清洗乳化剂能生产几十种产品：如生产工业清洗剂、工业除油剂、脱胶剂、除腊水、脱脂剂、清洗剂、去污剂、玻璃清洗剂、机头水、外墙清洗剂、浸泡粉、油烟机除油剂、洗手粉、硬表面清洗剂、重油污清洗剂、塑料清洗剂、金属清洗剂、金属除油剂、电镀除油剂、机用洗碗剂、瓶子清洗剂、免擦洗车液、除油剂、全能水、脱模剂、洗衣液、台布清洗剂、不锈钢清洗剂、家政清洗剂、酒店用品清洗剂、硅油乳化剂、精油清洗剂、洗洁精、洗手液等等。所有行业所有产品都通通适用。
豆干斩拌机生产厂家

豆干斩拌机生产厂家的适用范围

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必要设备。机器不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料脚本呢成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。斩拌机同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工，产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

变频型选用变频器和变频电机，其噪声小、、节能显著