真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。真空滚揉机可以增强保水性，改善产品的内部结构。

真空滚揉机款式新颖独特、结构合理、操作方便、体积小、外形美观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省电等特点，真空滚揉机可用它腌制各种肉类以及其他食品，腌制出的食品不变形。质量保证，真空滚揉机价格优惠。

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滚揉的作用和目的

轧制的作用和目的1.加速酸洗液的渗透和着色：水平不倒翁采用物理冲击原理使腌制肉塌陷，肉***被***，肉质结构被***，肉质松散纤维断裂，渗透速度大大提高，注入的酸洗液均匀分布在肉中，吸收大量盐水，不仅缩短了养护期，而且提高了产量和嫩度。产品。 2，蛋白质提取：由于肉块之间的摩擦，冲击和挤压，盐溶性蛋白质从细胞中沉淀出来，它们吸收水分，淀粉等成分，形成糊状物质，使不同的肉块能够粘合在一起，它可以改善关节的性能。我公司是一家***生产真空滚筒的厂家。其主要类别包括真空不倒翁，真***装机，绞肉机，切丁机，搅拌机，鱼豆腐成型机等食品行业。。

【真空滚揉机】食品腌制机

分类: 肉食机械设备特点: 流程完善性能参数: 定量精度（400g）：±1.5g（肉糜）\t±5g（肉块）应用: 肉食加工晓进真空滚揉机 类别齐全,用途广泛,晓进真空滚揉机 食品加工新潮流,真空滚揉机,斩拌机,切片机,绞肉机,滚揉机,真空搅拌机,***机,熏蒸炉等

诸城市汇丰食品机械有限公司***研发,生产真空滚揉机,盐水***机,经过不懈努力,瑞和已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一,坚持不懈努力为客户提供.的产品与服务。

【真空滚揉机】什么样的好

这个要买304不锈钢的，因为里面的盐等腌制液带腐蚀性，带就是电机、真空泵要品牌的，品牌泵用的时间长，虽然都能用到保质期，但品牌的基本就不坏，在就是根据产量选择型号的大小，需不需要用变频 的。