液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

滚揉机的工作原理：

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。

真空滚揉机的操作流程及准备工作

一，真空不倒翁的准备工作：1，用水冲洗滚筒，打开卸料开关，排干冲洗水; 2，放猪肉，羊肉，鸡肉等材料; 3，盖住旋转关闭。二，轧制过程时间设定1，调节电接点真空表的指针，达到所需的工艺压力2，根据工艺要求，设定制动器3的总工作时间，反转时间根据设定过程要求4根据过程要求设置悬停暂停时间。 3.真空转筒操作程序1.首先打开真空转筒电源开关; 2.打开真空泵启动开关，打开真空泵，手动设定真空计的范围，自动控制真空泵启动; 3，打开翻转开关，机器进入自动循环工作状态; 4，轧制总时间，机器停止轧制; 5，关闭真空泵开关和转筒开关; 6，打开回风开关，排气真空压力，取下盖子; 7，打开放电开关，桶自动放电; 8，关闭主电源开关。 9.排放工作完成后，应清洗水箱中的材料，为下一次轧制工作做好准备。 10，特别注意滚动前的真空不倒翁，先吸尘，抽真空后关闭阀门，关闭真空泵电源，然后滚动工作，滚动真空阀末端放气，保护真空泵防止***真空泵的杂质，反复进行操作。我公司是一家***生产真空滚筒的厂家。其主要类别包括真空不倒翁，真***装机，绞肉机，切丁机，搅拌机，鱼豆腐成型机等食品行业。***食品机械。