生蚝个头很大 di一次开蚝 低估了它 费劲的开了半天 由于没有专ye的开蚝刀 用的改锥和水果刀 当把它蚝开完了之后 终于摸到了一丝窍门 后面的简单多了。
生蚝的味道很鲜美,本身就带有淡淡的咸味,所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味,在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水,
块头要很大,烤出来的鲜汁都快溢出来了。调味刚好,蒜蓉和辣椒放得很足,这一口下去又嫩又香又鲜又爽!
源古烧烤也是生蚝热衷粉
对贩mai的生蚝
品质要求也是极高
由此可见
源古烧烤自助中的生蚝品质的把控非常严格
这些都是精选各地肥美的生蚝
其实吃生蚝也是很惊喜的一个过程在你未开启生蚝前你便不知道里头的大小
所以我称之为惊喜
碳烤中蚝
厚厚的蒜末铺在生蚝上
这个中蚝有一个手掌大
又鲜又香
还有蒜香碳烤扇贝,蒜香碳烤带字等等
口味也一绝的好吃!
把带子切成片吃起来非常香嫩,欢迎各位朋友体验一番!
在烧烤中,烤羊肉串是很普遍的事情,所以大家要学会烤羊肉串的作用方法。
配方:
羊里脊(羊后腿)肉1千克、香油70克、精盐5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、味精5克、酱油12克。
制作方法:
1、 将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块,用银钎(也可铁钎)穿起来。
2、 在酱油汇总假如味精2克搅拌均匀,把辣椒粉、花椒粉、精盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
3、 把羊肉串放在炉体上烧烤,一边烤一边把调好的酱油均匀的分2—3次刷在肉上,并均匀的撒上椒、盐烤2—3分钟,当肉色程酱黄时,翻过来用同样的方法烤另一面。
4、 双面烤好后刷上香油,连钎子一起方在盘子上即可。
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