生蚝个头很大 di一次开蚝 低估了它 费劲的开了半天 由于没有专ye的开蚝刀 用的改锥和水果刀 当把它蚝开完了之后 终于摸到了一丝窍门 后面的简单多了。

生蚝的味道很鲜美，本身就带有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味，在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水，

块头要很大，烤出来的鲜汁都快溢出来了。调味刚好，蒜蓉和辣椒放得很足，这一口下去又嫩又香又鲜又爽！

源古烧烤也是生蚝热衷粉

对贩mai的生蚝

品质要求也是极高

由此可见

源古烧烤自助中的生蚝品质的把控非常严格

这些都是精选各地肥美的生蚝

其实吃生蚝也是很惊喜的一个过程

在你未开启生蚝前你便不知道里头的大小

所以我称之为惊喜

碳烤中蚝

厚厚的蒜末铺在生蚝上

这个中蚝有一个手掌大

又鲜又香

还有蒜香碳烤扇贝,蒜香碳烤带字等等

口味也一绝的好吃！

把带子切成片吃起来非常香嫩，欢迎各位朋友体验一番！

   一个简单的烤牛肉串的做法

   一种：酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。

   牛肉250克，香菜50克。

   调料：葱，姜，蒜各5克，白糖15克，酱油15克，精盐5克，料酒20克，香油10克，植物油25克。

   做法:

   1、牛肉去筋，切成薄片，加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。

   2、大葱去皮、根，切成滚刀斜片，香菜摘洗干净后，切成寸段。

   3、铁板上火加油烧热，放入腌好的肉片，煸炒至肉，葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油即成。

   小诀窍：

   可用羊肉替换牛肉，称家常烤羊肉。

   用辣椒粉、牛肉汁、沙嗲酱、生抽和成腌料，称为韩式烤牛肉。

   那么你知道烤鲜菇牛肉串的方法吗?这些知识可以帮助到你。

  烧烤鸡胗的小技巧：

   1、一定记得要在切开的鸡胗片上划几刀，方便入味。

   2、鸡胗腌制的时间要足够，不然不入味，吃起来里外不对味。

   3、烧烤鸡胗的口感外脆里韧，可以稍微烤的时间长一点，让烤出来的鸡胗达到外脆的口感好，鸡胗也比较耐烤，烤的时候可以放心多烤一段时间。

   4、中间穿插的葱段可以拿其他的来换，比如豆腐卷等等，做到荤素搭配的作用。