生蚝个头很大 di一次开蚝 低估了它 费劲的开了半天 由于没有专ye的开蚝刀 用的改锥和水果刀 当把它蚝开完了之后 终于摸到了一丝窍门 后面的简单多了。

生蚝的味道很鲜美，本身就带有淡淡的咸味，所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味，在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水，

块头要很大，烤出来的鲜汁都快溢出来了。调味刚好，蒜蓉和辣椒放得很足，这一口下去又嫩又香又鲜又爽！

传统的巴西烤肉只是一个烤肉的形式，它的确是起源于巴西（注意，并不是烤肉起源于巴西），巴西烤肉包含众多，它主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤），烤的方式与我们现在的方式又有些不一样，相对来说，越原始，越好吃，它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，由于美味可口，所以广为流传，在考试的时候，巴西烤肉是在篝火上烤的，烤肉的工具也和现在的巴西烤肉工具有所不同，在18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味du特的巴西烤肉。自助餐四季皆宜，荤素皆有，热菜的比例一般根据季节变化和客人需求进行调整。

夏天太繁盛，做什么都不过如此，冬天一无所有，于是一点点温柔都珍贵。吃一顿热气腾腾的火锅，喝一杯甜的发腻的饮品，或者听妈妈的话穿上秋裤，幸福感就从胃开始蔓延开来。

初冬***幸福的事就是来顿烤肉，五花肉发出滋滋的声音，光听着就很幸福

日式烤肉，又称“日式烧肉”，其特别之处在于肉类处理上并不提前腌制，而是新鲜切盘，在上桌前蘸上秘zhi调味汁即可；有些部位的肉则调味汁也不刷，只略略撒盐，这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味。

冬天了

约上许久不见的老友

围坐在烤炉旁

边烤边吃，边喝边聊

不醉不归啊~

 

   烧烤指南

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定)：排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

先将烤炉清理干净放好(在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味)，加入木炭(燃料***好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。酱料方面，不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大***营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。木炭***好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种