室内无油烟烧烤设备厂家原理

微波烧烤机原理：装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。***喜欢周末去乡下度假，带上烤炉及大包小包的烧烤食品、作料，与家人闲坐院中，边聊边将鱼啦、虾啦、肉啦，蔬菜啦进行腌制、插串，架起炭火，伴着欢声笑语，谈天说地，拉家常，不但静享的是乡念深深，更多的是体味亲情融融。

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三阳通风教您肉类的嫩化方法

物理嫩化法　　●机械嫩化法在肉类加工中，采用肉类嫩化器和滚揉工艺，是常用的嫩化方法。嫩化器是通过机械上许多锋利的刀板或者尖针压迫肉体，由于机械力的作用，肌纤维细胞和肌间结缔***被切断、打碎，肉的正常结构被***，改变了肌肉***的性能，增大肉的表面积，使肉的黏着性、持水性提高，从而达到肉嫩化的目的。三阳通风教您肉类的嫩化方法：电刺激法是将电极与屠宰后的屠体头尾相接进行电流刺激，使引起肌肉收缩的能量从肌肉中耗尽，肌肉纤维便处于松弛状态而感觉柔嫩。

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