餐饮业油烟处理器的选择

传统餐饮业油烟处理器存在的问题

      目前，我国餐饮业的油烟净化设施普遍采用后端静电式油烟净化或者前端运水1烟罩的油烟净化方法。这两种方法在实际应用中均存在一些缺陷，不能满足安全、稳定、环保的要求。静电式的油烟净化方式由于是末端净化，存在净化风速高，净化条件差的弊端，一般，在通风系统的末端（净化段）的风速都可达到8-10m/s，高风速不利于油烟的净化，因此静电式的餐饮业油烟处理器方式的净化效果差；2、催化剂燃烧法燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。其次，由于静电式的油烟净化方式是在风道的末端净化，会使风道内积存大量的油垢，大量的油垢是造成厨房火险的直接隐患，而且，需要定期清理风道内的油脂，每年需要大量的清洗费用。运水1烟罩虽然是前端净化，处于油烟净化的有利位置，但是由于其运行不稳定性，故障率高。运水1烟罩每小时要消耗0.25吨以上的水，还需要消耗一定的清洁剂协助净化；集中水处理则需要更大量的水资源，而且两者还额外需要水泵和控制电源，消耗大量电能的，因而运行费用高，一直不被市场所普遍接受。山东三阳通风设备有限公司的餐饮业油烟处理器，采用***的超高压等离子静电处理技术做二级处理，采用175纳米光波分解油烟味做三级处理，以及自主研发的特殊的设备结构，使得光解静电低排油烟净化器的净化效率达到95%以上，从而达到肉眼完全看不到油烟，满足厨房气体低空排放的要求。其1大的技术特点是能够达到高标准的排放要求，能够做到肉眼完全看不到油烟、闻不到刺激性的气味。从而满足敏感地区油烟净化和低空直接排放的要求。

餐饮业油烟处理器原理

餐饮业油烟处理器原理

1.采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。

2.分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭。（2）该净化器增加了废气通过行程，采用两级净化模式及双供电系统，使通过净化装置的废气分布均匀，流速减慢，并提高电场放电强度，从而大大提高了油烟净化效率。

3.同时高压静电场激发的臭氧有效地降解***成分，起到消毒、除味的作用， 后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

餐饮业油烟处理器改善空气质量

1.控制油温、减少油烟（以油在锅里冒烟为极限）。 2.少放油、把握好油量 3.不要使用反复烹饪的油，以免产生更多***物质。4.改变烹饪方式，多煮炖。5.打开餐饮业油烟处理器，保持通风。

改变厨房空气质量，避免厨房油烟要从源头解决。除烟不难，重在“净化”轻松搞定油烟困扰。装油烟净化设施是目前来说直接有效的方法，无论是湘菜、川菜还是烧烤，小身材净化大油烟，餐饮业油烟处理器能为厨房烹饪保驾护航，即便严寒酷暑也为你守护厨房空气质量。