矿泉水是在地层深部循环形成的，含有***标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，***标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水代理属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。***总水量中约50%是细胞内液，其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。

自古以来，人彩们总是把矿泉水的防病作用，蒙上了一层神秘，广为流传。但这毕竟缺乏科学依据，甚至被人利用为愚弄人群的工具。现代科学分析和营养流行病学调查发现，长期饮用矿泉水的居民，某些***和瘤的发病率和患病率明显低于饮用其它水源水的当地人群，而且生长发育指标增长，平均寿命延长。水质化学分析也表明，矿泉水除了无污染外，其所含丰富的矿物质与微量元素也有别于其他水源。这就是矿泉水具有营养与***作用的主要因素。

水是生命之源，无论是动物、植物还是人类都不可能离开水，尤其是人类，在我们的生活中对天然矿泉水的需求量是非常大的，因为它含有一些***内所需的微量元素，它的生产流程一般如下：

　　1、饮用天然矿泉水及瓶（桶）装饮用水的生产流程

　　水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品

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　　瓶（桶）及其盖的清洗消毒

　　2、饮用天然矿泉水的生产工艺

　　水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品

市场上的桶装水花样百出，水质量参差不齐，有些不良商家为了牟取暴利，以的桶装水来充当水卖给消费者，那么，如何辨别该水的质量呢？淄博桶装水公司的***给我们指出了辨别桶装水质量优劣的五个要点：

三、是收水时将水桶倒置1分钟以上，检查是否漏水，如果漏水意味着漏气，则微生物指标可能不合格，应拒收；

四、是认真辨别水桶好坏。正规厂家的正规水桶必须用食品级PC材料制成，对******，但目前市场上已经发现用回收废旧瓶料制作水桶，有的甚至用废旧光碟、废弃输导管制成。这样的水桶不仅外观粗糙，其***物质释放到水路对***健康危害较大；

五、是的桶装水水体清澈、透明，水桶大致呈淡蓝色或天蓝色，无杂质，无异味。