?闽红功夫红茶简介

闽红功夫红茶简介

闽红功夫茶是福建特产的政和功夫、谭洋功夫和柏林功夫的统称。

①政和功夫茶:产于福建政和，按品种可分为大茶和小茶。大茶用政和大白茶，小茶用小叶种。政和功夫茶按品种分为大茶和小茶。大茶系采用福建和红三功夫茶的上品政和大白茶制作而成。外观紧实肥美，色泽暗润，内汤红厚，香气高鲜甜，滋味浓浓，叶底肥而不动红。小茶是用小叶子种的，细绳紧绳，像祁红一样香，但不耐用。汤略浅，醇香，叶底红而均匀。政和功夫茶以大茶为主体，宣扬其风味浓郁的优势，适当拼小茶高香。所以高j级正和功夫茶特别匀称，透着它的心，有很好的香味。

②坦洋功夫:谭洋功夫分布广泛，主要产于福建福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。其中，“桂岭红茶”产于寿宁、周宁交界的茶陵村和茶陵村之间，是谭洋功夫的好产品。

③白琳工夫:主要产于福建福鼎，属小叶红茶。百林功夫茶是小叶红茶的一种，具有一般的百林功夫茶，细长弯曲的外形，颗粒状的绒球，色泽黄黑，汤色淡，清香清新，滋味鲜甜，叶底鲜红黄。

?红茶叶有什么特点？

红茶叶有什么特点？

红茶叶是一种全发酵茶，与绿茶正好相反，以红叶、红汤为特色，滋味甘甜醇厚。产自福建省武夷山茶区的红茶，是我国很大的出口茶叶，出口总量约占我国茶叶总产量的50%。干茶的色泽及冲泡茶汤的颜色都是以红色为主，故名红茶。有许多种类的红茶，小品种红茶是很早的一种。另外，红茶在异国中形成了独特的红茶文化，从中国引进并开发出来的印度、斯里兰卡红茶也非常出名。

茶具之茶壶?

茶具之茶壶

茶壶:在潮人的土语中被称为“冲罐”和“苏罐”，因为它来自江苏宜兴，是宜兴很小的一种茶壶。选茶壶的时候有个四字公式，说:“小，浅，齐，老。”茶壶分为二人壶、三人壶和四人壶，其中陈梦、铁花轩、秋圃、花萼圃、小山和袁希圣是很受珍视的。锅的样式有很多，小到橘子大，也有瓜形、柿子形、菱形、鼓形、梅花形等等。一般鼓很多，都是浑厚的。锅有多种颜色，如朱z砂、古铁栗、紫泥、石黄、天青等。但无论款式颜色，重要的是“锅要小而不要大，浅而不要深”。