?云南滇红茶产品的特点

云南滇红茶产品的特点

云南红茶统称“滇红”，产于云南南部和西南部，红茶产地包括临沧、普洱、西双版纳和保山。

云南红茶起步较晚，历史发展时间不到100年。然而，云南在茶叶市场上有一席之地，茶叶资源丰富。

云南大多数红茶的加工工艺基本相同，一般有:萎凋、揉捻、发酵、干燥等。

云南滇红是根据不同的原料采摘的。单芽可制成金针，满布黄金，芽肥；有的小叶红茶叫金丝腮红，芽头小，充满金毫；

一芽两片茶叶制成条状红茶。干茶紧而微曲，色泽黑而亮。除了针形红茶和条形红茶之外，还有珠形、粒状和碎粉状等其他形状。

云南有丰富的茶叶资源和制作红茶的原料，如古树茶、台地茶、生态茶、野放茶等。其中，以古树茶为原料制成的红茶产品，因其资源稀少且价格昂贵、产量低、品质独特而一直受到人们的关注和喜爱。

绿茶制作工艺——?烘青

绿茶制作工艺——烘青

在干燥笼中干燥。焙炒绿茶经过再加工和精制后，大部分用作熏蒸花茶的茶坯，香气一般不如炒绿茶高，少数名优焙炒绿茶品质优良。按其形状也可分为条茶、尖茶、片茶、针茶等。条状烤青，产于我国各大产茶区；尖形和片状茶叶主要产于安徽、浙江等省市。其中，特色烘焙绿茶主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、亭溪蓝翔、六安瓜片、敬亭青雪、天山绿茶、古竹紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、周霞碧峰、南诺白浩等。如黄山毛峰:产于安徽省歙县黄山。外观嫩而微卷，芽肥而均匀，前端锋利，类似“麻雀舌”。色泽金黄油润，俗称象x牙色，香气鲜长，汤色杏黄清亮，滋味醇厚鲜甜，叶底叶厚而亮。

?红茶的饮用技巧

红茶的饮用技巧

闻香观色。

冲泡红茶后，通常3分钟后，可以先闻其香味，再观察红茶的汤色。

品尝和饮用。

当茶汤忽冷忽热时，可以烘烤。如果你喝的红茶属于吧茶，一般可以冲泡2-3次。如果是红碎茶，一般只冲泡一次；第二次冲泡后，口感变淡。

红茶生产厂家-荔花村

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?茶-生活中简单而又需求的物

茶-生活中简单而又需求的物

茶正以时尚便捷的方式渗透到人们的生活和日常生活中。比如生活茶、商务茶、办公茶、旅游茶、社交茶、休闲茶等。几乎延伸到我们日常生活的方方面面。

茶，简单搭配清淡的米饭做粗茶，也可以优雅。尤其是近年来，在一些外事活动中，我们经常可以看到“茶叙事”交谈，茶也是能代表中国文化的载体之一。作为礼物，它经常被送给一些外国***元首。