?绿茶的***

绿茶的***

绿茶被称为“国酒”。大量现代科学研究证实，茶叶确实含有与***健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、化痰去腻、清心除烦、解d毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对现代***如放s射病、心脑血管***、***z症等也有一定的药理作用。茶叶的主要药理成分有茶多酚、咖啡y因、脂多糖、茶氨酸等。

?冲泡绿茶的小技巧

冲泡绿茶的小技巧

绿茶的冲泡方法有两种:一种是抛法，适用于外形紧实的高d档名优绿茶，即先将75-85摄氏度的热水倒入杯中。二是滴法，先放茶叶，再直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。

正确的喝绿茶可以让绿茶口感更好，喝起来更健康。泡茶有一定的压力，尤其是水温。

绿茶的一般冲泡方法及注意事项:

1.冲泡绿茶时，水温应控制在80℃-90℃之间。如果冲泡绿茶粉末，可以用40℃~60℃的温开水冲泡。量为绿茶粉末2克，加开水450毫升。

2.泡茶不要喝首泡。用热水摇匀后倒出。

3.绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌。不要空腹喝比较好。

?祁红功夫红茶的评审特点

祁红功夫红茶的评审特点

“祁红”的品质特点是外观细腻、紧实，苗前好，色泽黑油，汤色红亮，香气浓郁甘甜，滋味醇厚甘甜，叶底均匀柔软。对“祁红”毛茶和精制茶进行了评审，并在与各级标准样品对比的基础上，强调了条索的嫩度和紧密度。低档产品的特点是骨空淡，色干灰，汤色浅(红)，香气粗糙，味细涩，叶色深绿。同季生产的“祁红”嫩度好、色泽深、香味软、品质好；夏秋两季，茶汤颜色和叶底红色明亮，但香气的鲜度和醇度不如春茶，整体质量不如春茶。

如何通过手抓判断红茶是否好坏

如何通过手抓判断红茶是否好坏

用手感受一下红茶串的重量、松紧和粗细。好的红茶的条索比较紧实，坚实度重的较好，输送粗、漂浮轻的较差。手摸茶的主要目的是了解红茶的干燥程度。挑一个手边的茶吧。干茶通常有刺痛感，容易碎。用手指摩擦得到粉末。如果是潮茶，就没有这个特点了。但是，触摸茶叶时，不要抓得太多，以免手里的汗水渗入茶叶，导致茶叶受潮。