防火板工作台面优点：● 防火板色泽鲜艳，花色品种繁多。● 具有防火、防潮、防污、防刮伤、耐磨、耐酸碱、耐高温和易于清洁等特点。缺点：● 容易被水和潮湿所侵蚀，使用不当会导致脱胶、变形和基材膨胀的严重后果。● 防火板和天然石材一样存在长度的限制，不能实现无缝拼接，断面接合处缝隙明显。

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    以东方人的体形而言,厨房中的工作工作台高度应该为85cm深度方面,工作台适合60cm;吊柜应该为37cm。另外,长度方面则可依据厨房空间,将厨具合理地配置,各种大小不同规格厨房工作台尺寸,让使用者感到舒适。

    平面操作区域进深(即宽度)以40至60厘米为宜。厨房里面的较佳宽度是根据你个人的情况以及厨房的大小来做的,还要充分考虑洗菜盆的宽度。以标准洗菜盆来算,应选择550--600 mm的宽度为好。

双门卧式保鲜工作台特点：

1,不锈钢箱体：内外不锈钢板，经久l耐用，豪华美观。

2,箱体整体发泡：整体发泡模具，均匀密实，有效保温。

3,新型门封：多层气囊缝条，密封性能好，可拆卸结构，清洁方便。

4,制冷强劲：有名压缩机，制冷强劲，能效比高，启动平稳，噪音低。

5,制冷系统化：制冷系统部件优化选型，制冷系统稳定l可靠，节约能源。

6,铜管蒸发器：有效铜管蒸发器，换热效率较高，使用寿命长。

7,新型丝管式风冷冷凝器效率较高，无需清洗。

8,智能温控：智能温度控制器，数字显示，控制精l准。

    高低台的设计，一般是将炉灶区域下放，也就是“低”，将新收盘的位置提高，也就是“高”的区域，高低台就是这样来的。在制作中餐和西餐时，对于操作台高度的要求也是不一样的，一般两者的高度之差一般为十厘米左右，这样烹饪者手握锅柄才会更加舒适。使用者握锅柄舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准，通常台面的高度为65-90厘米。确定高度的方法是：操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为台面的较好高度。