为什么工业盐无法替代食用盐

　　通常说的“工业盐”，是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食用盐是一样的。有时候也把钠、***等化学意义上的“盐”叫做工业盐，它们跟完全不同，也就不在这里讨论。 　　

对于能用于食品、也能用于其他工业的原料，会有“工业级”和“食品级”的区别。工业盐化学性质（1）水溶液呈碱性，使紫色石蕊试液变成蓝色，使无色酚酞试液变成红色。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念，有些“”用工业盐的纯度高来说明可以食用，是混淆shi视听。“纯度高”是指杂质少，并不涉及杂质的危害性；而“食品级”是指其中的***成分含量少到可以忽略，而不针对杂质的含量。 　　

就主要成分来说，和工业盐之间的差别确实不是问题。二者的差别是安全指标。按照，食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合要求；作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。 　　

不进行检测并不意味着它一定超标。有的工业盐如果进行检测，也可能完全符合食用盐的标准，但这不是“工业盐”可以食用的理由，“可以食用”必须是由技术手段做出的保证。盐是食物中必不可少的，听说过有人说不吃各种食物但是谁听说过有不吃盐的吗。检测一种保证，但也还不是全部。检测指标是有限的，它们只针对“合格流程的产品”，也只包括可能出现异常的指标。在食品生产上，遵循“良好生产规范”甚至更加重要。如果不遵守生产规范，那么即使检测合格的产品也可能存在安全隐患。而工业产品的生产，本来就不需要食品的生产规范。 　　

晋江蓝洋化工：

公司主要经营产品有冰醋酸、片碱、***粉、元明粉、纯碱、工业盐、硫化碱、聚合氯化铝、聚丙烯酰胺、次。主要服务于印染行业、钢铁行业、造纸行业、电子行业等化工行业，立足海西辐射潮汕，各经营产品均具有较高的市场占有率。

工业盐 -对***危害有多严重

***是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等***所需的元素。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且***超标，这些杂质会对***产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。答：工业盐和食用盐的生产工艺是类似的，有的甚至工艺完全相同，但工业盐生产环节的质量、卫生等过程控制相对粗放。大（俗称大脖子病）是碘缺乏症的一个典型表现。工业盐若含有盐，是为严重的一种情况，会引发。盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，***的全身***就会缺氧。当***摄入0.3～0.5克盐，即可引起急性，3克即可置人于死地。***一旦，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。一旦出现盐，在急救车到来之前，让者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。

工业盐鉴定方法

目测方法1、外观的测定：目测。2、水分的测定：按GB/T13025.3规定，对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结晶水。低钠盐到底是不是送命盐其实低钠盐相对于其他盐来说杂质是非常少的。化合物的计算方法按6.7规定，残留结晶水以***钙含二分之一个结晶水，***镁含一个结晶水，氯化镁含两个结晶水，氯化钠含两个结晶水计算。3、水不溶物的测定：按GB/T13025.4规定。4、氯离子的测定：按GB/T13025.5规定。5、钙和镁离子的测定：按GB/T13025.6规定。6、***根离子的测定：按GB/T13025.8规定。