食品级乳化硅油使用范围及使用量我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB
2920-1996)规定:可用于发酵工艺,很大量使用量为0.2g/kg;饮料,10mg/L(以聚二甲基硅氧烷计)。
白色粘稠液体,溶于芳香族碳氢化物、脂肪族碳氢化物和氯代碳氢化合物(如笨、si氯化碳等)。化学性质稳定,不挥发,不烧,对金属无腐蚀性,久置于空气中也不易胶化。低表面张力
表面张力低是硅油的特性。表面张力低表示具有高的表面活性,因此,硅油具有优良的消泡抗泡性能、与其他物质的隔离性能和润滑性能。
没毒、无味和生理惰性
从生理学的观点来看,硅氧烷聚合物是已知的无活性的化合物中的一种。二jia基硅油对生物是惰性的,与动物机体无排异反应。因此,它们在及、yi药、食品和***等部门中已得到广泛的应用。
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