精制方法：用钠干燥后蒸馏，收集139~141℃馏分。馏出物加少量固体高再蒸馏。也可以将其转变为乙酯后分馏。再将丙酸乙酯水解的方法精制。1．低碳烃直接氧化法　以低碳烃为原料氧化生产***时能联产甲酸和丙酸，分离后即可得到丙酸。2．雷珀（Reppe）法　乙烯在催化作用下与和水反应一步合成丙酸。反应条件是250～320℃和10～30MPa。RCH=CH2 + H2O + CO → CH3CH2CO2H3．丙醛氧化法　丙醛在丙酸锰催化剂存在下，与空气或氧气反应生成丙酸。CH3CH2CHO + O2 → CH3CH2COOH4．水解法　由在催化作用下水解制得，其反应式如下：5．法　由加氢还原制得，其反应式如下：6．乙醇羰基化法　乙醇与在催化剂存在下反应制得。

丙酸(propionicacid)及丙酸盐是重要的饲料防腐剂。

对革兰氏阴性菌有较好的***作用，对酵母菌无害。

在饲料中添加量以丙酸计，在0.3%以下。

防止饲料在存贮过程中养分的流失，减少饲料中微生物的数量。

丙酸为无色液体，具有挥发性。丙酸盐主要是指丙酸钙、丙酸钠、丙酸锌、丙酸钾、丙酸铵等，多为白色颗粒或粉末，无臭或稍有异臭味，溶于水。

同其他防腐剂相比，丙酸及其盐具有许多的优越性，因而已成为饲料中广泛应用的防腐剂之一。

以丙酸和氢氧化钙为原料制备丙酸钙。首先，将丙酸和氢氧化钙两种主要原料混合均匀，然后泵人不锈钢反应釜内，加热至80～90℃以加速反应，注意温度不宜超过130℃，以免丙酸挥发。尔后再进行蒸发浓缩，加热温度≥105℃。得到的丙酸钙沉淀经干燥、碾磨、检验后即可包装人库。

以丙酸和碳酸钙为原料制备丙酸钙。将丙酸与碳酸钙置于设有搅拌装置的反应锅中，混合均匀，温度保持在70～80℃。反应完全后，使用板框压滤机进行压缩，滤去无用的滤渣、杂质，使压缩后的滤液澄清透明，而后将滤液吸入真空浓缩罐进行浓缩，至出现结晶为止，然后放罐，分离结晶体。母液进行下一次浓缩(循环浓缩)。用热风或真空干燥器将浓缩后晶体烘干。粉碎、包装、检验。

以上两种工艺简单，操作方便，原料易得，成本低，能耗低，生产产品的质量好。目前已经实现大规模生产

我国丙酸主要出口至东南亚等地区，据统计，2020年我国丙酸出口到印度2193.36吨，位居；2020年出口到马来西亚数量为758.52吨，出口到韩国数量为619.04吨，出口到新加坡数量为324.46吨，出口到越南数量为203.7吨。

据统计，2020年我国丙酸主要进口地区为上海市、广东省与江苏省，其中上海市丙酸进口量为1.3万吨，占比36.15%；广东省丙酸进口量为9964.5吨，占比27.61%；江苏省丙酸进口量为9774.3吨，占比27.08%；三个地区进口量合计占比90.84%。