丙酸作为一种常见的食品防腐剂，丙酸在食品行业和工业行业的应用非常的广泛的。丙酸除了上述这些功能，丙酸还有一些其他的功能没有开发出来，丙酸的功能在进一步开发中。丙酸用作饲料储存都是需要用到防腐剂了，如果不用防腐剂的话是会出现发霉受潮，尽管说储存的地方是有通风干燥的基础，但是天气是阴晴不定的，所以丙酸作为防腐剂是一种理想的防腐剂。

纯丙酸是无色的，丙酸是有腐蚀性的气体，丙酸有刺激性味道，丙酸是一种使用范围比较广的物质，丙酸由于性能比较稳定，丙酸可以被投放在各个不同的行业中应用。我们在平常生活中是接触不到这些丙酸的，但是丙酸都是被添加到比较常用的产品上。生活中除了丙酸，还有一些其他的物质等着我们去了解研究。

虽然近年来我国丙酸产量逐年增长，但远远不能满足国内实际的需求，每年还需大量依靠进口来弥补，据统计，2015-2020年我国丙酸进口量呈波动增长趋势，2020年进口量达3.61万吨；截至2021年1-4月我国丙酸进口量为0.95万吨，同比增长8.35%，出口量为0.37万吨，同比增长152.63%。

进出口金额方面，据统计，截至2021年1-4月我国丙酸进口金额为740.57万美元，同比增长18.29%，出口金额为335.68万美元，同比增长114.31%。

据统计，2020年我国从美国进口丙酸数量为3.52万吨，占比进口总量的97.41%，从德国进口丙酸数量为732吨，占比进口总量的2.03%，其他地区进口量占比0.56%。

丙酸是我国尚无大量生产而市场又急需的产品,是发展精细化工的原料。

随着我***品、饲料、、、香料等行业的快速发展,丙酸的进口量呈逐年增加的趋势,生产远远无法满足市场的需求,因此开发符合我国国情的丙酸生产工艺具有重要的意义。

在乙烯资源比较丰富的石化企业可建立以乙烯为原料生产丙酸的装置。我国的某些地区生物乙醇资源丰富,如广西可以建立以乙醇为原料合成丙酸的装置,采用的生产工艺可以为乙醇羰基化法或乙醇脱水为乙烯后再与二氧化碳反应的工艺。

总之我国应根据各地资源特点,采取积极有效的措施,大力开发我国的丙酸生产以满足的需求。