餐具消毒设备洗碗机的款式很多，不同的管事用于不同的地方，不同的人喜欢不同的款式，不同的性格喜欢使用的款式也不一样。

　　1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机；

　　2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

　　按结构

　　家用洗碗机分为台式和柜式。

　　3．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

　　4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

　　按控制方式

　　分为机电式控制、电子式控制。

　　5．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。

　　6．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。

　　餐饮用具的公共卫生问题历来都是人们关注的热点。近些年来，由于人们在外就餐的几率显着提高，餐饮用具的公共卫生安全问题也显得更加突出。

消毒餐具的化学要求

　　1、选用的消毒用剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂，不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒；

　　2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；

　　3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；

　　4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒用剂，去掉异味。

　　5、使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

      公司秉承临沂陶瓷文化，结合***市场理念，以满足客户的需求为高追求。采用传统工艺和现代化科技于一体。本机可根据客户需要配薄膜废边收集装置，使包装物纵、横封口收缩成三条线即H形。研制开发出镁质强化瓷、骨质瓷，烧成温度均在1360℃以上，瓷质***典雅，釉面光滑柔和，具有耐高温、耐急冷，温度高，耐碰撞，不易划痕等特点，适用于洗碗机、微波炉等器具，而且不含铅镉化学物质，是无污染的绿色产品，是现代化酒店、宾馆及消毒餐具公司的产品，受到广大用户的认可和好评。

  公司以市场为导向，以质量为基础，注意产品的实用性。本厂产品有近千个品种，可满足客户的不同需求，也可根据客户的不同需求进行个性化的设计制作。

基本的用餐常识

◆火锅

进食火锅食品时应注意：火锅底的火务必要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳；贝类应选择鲜活的，死的贝类含大量致病微生物，不能食用；生熟食物要分开盛放，使用两套餐具分别来处理生和熟的食物，避免在桌上摆放过多食物，防止交叉污染；添水或汤汁后，应待锅内汤汁再次煮沸后方可继续煮食；南宁消毒餐具公司消毒餐具油污去除原理消毒餐具上的油渍是我们清理时***麻烦的，其实，我们掌握它的一些原理方面的知识，可以轻松有效的进行清理，下面给大家介绍一些相关内容。不要或尽量少喝火锅汤；食用时食物不宜滚烫以免烫到口腔及食道；吃火锅不要冷饮和热食交互食用以免导致肠胃不适。

◆烧烤

食用烧烤食品时应注意：生、熟食物器具要分开；食物烧烤要充分；烧烤时要避免食品直接接触火焰；燃料应充分燃烧。

◆食堂用餐

消费者在食堂就餐要注意：食用四季豆、扁豆、豇豆、***等豆荚类食品，要注意其是否烧熟煮透；食用鲐鱼等青皮红肉鱼，要注意是否新鲜。