乙醇俗语叫酒精，分为工业酒精和食用酒精，但车用酒精与它们有明显的区别。

一，工业酒精的纯度为90%，其余的10%中除***等杂质外，大多数是水;而食用酒精的纯度为95%，其余5%都是水;车用乙醇与其它相比很大的区别就是脱水，按***的标准，它的杂质和水含量必须小于0.8%。

第二，酒精既可以车用又可以食用，在很多***，食用酒精都是高税收，而车用乙醇则是给补贴。为了防止一些厂家把车用乙醇回流到食品工业，从而拿，躲避高额税，车用乙醇出厂时就必须加变性剂，让它从颜色或味道上区别于食用酒精。像我国，车用乙醇出厂前加3%-5%的，让它在味道上区别于食用酒精。而欧洲一些***则在其出厂前加颜色，如蓝色、红色等。

    工业无水乙醇的用途很广，可用工业无水乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。***上也常用体积分数为70%~75%的工业无水乙醇作***等，在化工、***卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。工业无水乙醇可以调入油作为车用燃料。

4、液态法白酒的吨耗粮量远远低于固态法白酒，更合乎***对白酒业发展的要求。

5、液态法白酒经济效益高，产量大，普及面广，特别有利于生产大众消费型中低档酒品。

6、液态法白酒杂质含量低，卫生标准高，加水加冰不混浊，可满足更多消费需求。

异***的主要用途

       作为有机原料和溶剂有着广泛用途。作为化工原料，可生产***、***、甲基异丁基酮、二异丁基酮、、***、异***化物，以及脂肪酸异丙酯和氯代脂肪酸异丙酯等。在精细化工方面，可用于生产***，黄原酸异丙酯、亚磷酸三异丙酯、异***铝以及和等，也可用于生产二异***、醋酸异丙酯和草酚以及添加剂。

       异***容易产生过氧化物，使用前有时需作鉴定。方法是：取0.5mL异***，加入1mL10%碘化钾溶液和0.5mL1：5的稀盐酸及几滴淀粉溶液，振摇1分钟，若显蓝色或蓝黑色即证明有过氧化物。和乙醇、***相似，但有仲醇的特性。

酒精在我国酿酒行业、化工行业、行业以及化妆品行业都发挥着重要的作用，给大家讲讲工业酒精和食用酒精行业的比重。

酒精

　　食用酒精作为食品中不可缺少的添加成分，它的质量越来越遭受大家的关注，特别是为作为国际白酒花费打过，食用酒精质量的好坏就尤其重要了，毕竟是喝进肚子里的东西，千万不可马虎，其质量的好坏涉及到人们的身体健康。

　　然而工业酒精的***，是因为含有较高的***、和毒性比较强，被列为化学***品，其生产、运输和销售必须取得相关部门的许可。工业酒精是受******严格控制，任何个人和单位必须在申领******经营许可证的情况下，方可从事该行业的生产。