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一种有机化合物，正炳醇的同分异构体，2-炳醇，行业中也作IPA。它是无色透明液体，有似乙醇和炳酮混合物的气味。 溶于水，也溶于醇、醚、苯等多数有机的溶剂。 异炳醇是重要的化工产品和原料。主要用于制药、化妆品、塑料、香料、涂料等。

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乙醇弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。乙醇的pKa=15.9（20℃），与水相近。乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。

乙醇可以在浓的***和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。  1、分子内脱水：乙醇与浓的***加热到170℃左右，发生分子内脱水生成乙烯和水（切记要注酸入醇，酸与醇的比例是1：3）。制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。2、分子间脱水：乙醇与浓的***加热到140℃左右，发生分子间脱水生成乙密和水。