固体饮料代加工生产的原理是什么？固体饮料又可分为三类，我们一起来了解一下。

固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每 100G 产品水分含量不高于 5.0 的颗粒状、鳞片状、粉末状的供冲调饮用的制品。

一是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料；

二是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料；

三是其他饮料。

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现如今随着固体饮料越来越受广大用户的欢迎，很多企业做起了固体饮料代加工生产，那么都有哪些注意事项呢，下面就让【河南大美生物科技股份有限公司】来带大家具体的了解一下吧。

1、原料选择，药食同源中既是食品又是***部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、固体饮料代加工生产烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、颗粒必须灭菌；

4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。

5、固体饮料代加工生产成品溶剂无沉淀。

以上为大家讲解的就是关于固体饮料代加工生产注意事项的知识，希望对大家有所帮助，如果您还有疑惑的地方或者还有相关问题都可以前来咨询【河南大美生物科技股份有限公司】。

随着人们生活水平的不断提升，市场上开始出现越来越多的饮料品种，固体饮料就是比较受欢迎的一种，那么固体饮料代加工生产发展趋势是怎样的呢，下面就让【河南大美生物科技股份有限公司】来带大家具体的了解一下吧。

固体饮料具有特别的饮用方式、口味丰富的特点,对于传统的液体饮料已经不能满足人们的口感和营养追求,当代有很多不耐贮藏或者不易加工成食品的食物,食物变质造成了极大的浪费。所以固体饮料代加工生产改善了这一状态，可以有效地保存其营养价值,同时可以改善食品的色泽和风味。

固体饮料是将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状,用水冲调后才可饮用的饮料。而且体积大为缩小，便于携带和运输。

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