苏州菜饭骨头汤技术培训了解更多「多图」
作者:琴阿姨餐饮管理2022/7/3 4:23:12






苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟,品牌餐饮加盟,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询! 


产品中心

产品***:

打造快时尚餐饮,以菜饭骨头汤为特色的简餐为主,搭配以红烧菜,卤菜,小炒,蒸菜,为附带产品的套餐组合,一分钟出餐,方便快捷,科学合理的营养搭配,让快节奏的客户享受到美食与健康的新概念。


加盟条件


商业背景

1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉;

2、有正确的***观念、良好的心理素质及风险意识。

(4):培训及传播能力

1、积极接受“琴阿姨”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容;

2、积极担任贯彻、传播“琴阿姨”品牌的任务。

(5):具有下列特征还不适合申请加盟

1:不愿意全身心的投入琴阿姨餐饮事业。

2:加盟琴阿姨只是为了短期***,赶潮流,无长期经营意愿。

3:唯利是图,不重视消费者利益,缺乏服务顾客的经营理念。

4:自我,自恋,自负,自满和自以为事,很难与人沟通。

5:不接受总部的建议和要求,擅作主张,不能友好合作者。

6:认为加盟后,一切只靠总部,自身不努力,能否赚大钱必须总部负重要责任。

7:对行业缺乏信心,缺乏勇气与魄力,怕失败与输不起者。




琴阿姨的菜饭骨头汤的菜用的是荠菜,下面介绍下荠菜。

民间风俗农历三月初三,南京有“三月三,荠菜花煮鸡蛋”的习俗。据说三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统来源于2000多年前的古老节日——上巳节。***1低创业条件***小回报率高完善的加盟培训将完整长期经营的经验做传承分享,降低创业失败率辅助完成商圈选择协助评估商圈所在地,借由长期店经营分析,将商圈优势发挥极1致。古时这一天要举行重要仪式祈求吉祥平安。 民间历来有荠菜崇拜,百姓认为春天食用荠菜,应时而食,可以壁邪明目,吉祥而健身。



琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。

腌肉可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。





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