苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

啵啵鱼是一种低热量，低脂肪的食物，含有的营养非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。啵啵鱼的汤汁经过工艺制作而成，浓稠鲜香，风味独特，搭配嫩滑爽口的龙利鱼鱼肉，让人食欲大增，百吃不厌。再加上新鲜的蔬菜，可以说是相得益彰，美味无比。

二阶段就是思考探索阶段。2015年的上半年，我忽然发现，在我商铺的前后左右、附近的商圈，甚至整个苏州如雨后春笋般地开起了各种名目的菜饭骨头汤——此时，我意识到了两个问题：1，传统产品是你可以做，我可以做，他也可以做的，没有任何产品的技术壁垒和核心技术保障,。这样的结果就是一种市场上产品的以次充好和价格上的竞争；2，没有自己的品牌是无法面对生存和市场竞争考验的。餐饮行业本身就是一个低门槛的行业，行业的准入规范还不尽完善。这样的结果就是谁都可以去做菜饭骨头汤，虽然市场是打开了，但是谁都不知道在这种无序的经营发展状况下，又能让这些中国地方传统饮食产品生存多久呢？！其实，以上两个问题的思考，归根结底还是对顾客的伤害和对中国地方传统饮食产品本身的伤害。如果是这样的话，那就违背了我做菜饭骨头汤的初衷。所以，从此时起，我开始借力故乡深厚的徽文化底蕴、食材原理知识、食品卫生（***）、现代化的食品加工理论和生产管理工具，在产品的品质上、标准上、生产加工工艺流程上、产品的呈现上对传统的菜饭骨头汤进行了大胆地改良和。

 请详细介绍下琴阿姨的产品线构成情况？受消费者欢迎的是那几款？

答：目前主要有四条吧：1，骨头汤系列（举例产品）；2红卤汤系列产品（举例产品）；3，标准产品系列（举例产品）,4，自制产品系列（举例产品）；受欢迎的就比较多了，每个系列里都有爆款的产品，比如：口水鸡、排骨汤、卤狮子头、辣子鸡等。

互联网、自媒体、短视频等渠道的线上营销，琴阿姨的团队会有怎样的布局呢？

答：当下是一个互联网的时代，随着5G时代的来临，必将又是一个万物互联的革命性时代。谈布局我现在还不敢妄自菲薄，但正如我前面已经说到的“无论是我们的产品、还是，在一个与时俱进的时代精神和品牌愿景的驱使下，琴阿姨的团队伙伴和创业伙伴都会是饮食时尚的弄潮儿”。不管在什么样的社会环境背景下，我始终认为，只有人才是万物的驾驭者。所以，我坚信“琴阿姨”的团队伙伴们和加盟创业的伙伴们一定是勇往直前，战无不胜的！