蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。六:生产效率高，也根据蔬菜大棚建设棚的跨度，壁厚可任意调整，3人单班生产6000米。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。

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在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有***体，如氨气、二氧化氮、、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死;当二氧化氮达2.5-3PPM时，叶片发生不规则的绿白点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。东北、内蒙古一些冷冻地区于春季定植，秋后拉秧，全年种植一茬，黄瓜的亩产量比露地提高2-4倍。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。

1、品种(组合)选择:

番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等。

(一)大棚建造场地的选择

要选在背风、向阳、土质肥沃、便于排灌、交通方便的地方建造。棚内有自来水设备。

(二)大棚的面积

从光、温、水、肥、气、保苗等因素综合考虑，南方地区单栋式大棚面积，以400平方米较为有利，'三北'(东北、，华北、西北)地区则以600。800平方米为宜。连栋式的大棚比较少用，效果也不大好，主要是不利于各种栽培环境因素的调节。