东北大米的营养真的很丰富吗？

  随着人们生活水平的提高，对食品安全的需求也是日益提高，因此我们推荐的大米，在种植地和水源的采集上，都秉承着无污染健康种植，采用***种植技术，保证每一粒大米都是产品。“一日三餐，米为粮”，大米是我们老百姓餐桌上必不可少的主食，在长期食用大米的过程中，我们可以发现，东北的大米总是比南方的大米好吃。

   所以，在市场上，东北大米也占据了重要位置，提起东北大米总是让人赞不绝口。那么，为什么东北的大米要比南方的大米好吃呢？

   1.东北的黑土地，让米质更好；

   2.东北的天气更加适合稻谷的生长；

   3.大米的淀粉结构不同；

   4.口感独特，手工种植保留原味。

   大米，是中国人餐桌上的主食，而一顿好的米饭，更是很佳的享受，源于一积温带的馈赠，带你感受舌尖上的美味，无论是煮米饭，还是做蛋炒饭、做这种其他类型的美味，这款东北大米，会成为你感觉幸福的味道。

   水稻成熟后经过经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是我们生活中很常见的饮食主食，它可是咱们中国大部分地区人民的主要食品。

人们为什么喜欢东北大米？你知道原因吗？

谷物是人们能再次存活下来的基本，人是铁饭是钢。针对中国许多顾客而言，“东北大米”已成高质量稻米的代表。“东北大米”以其质量、口味出色而备受群众钟爱，东北大米比中国南方产的稻米口味好，这由于东北地域白天黑夜温差挺大，合适稻米的生长发育。 

东北米粒外型漂亮。东北米关键是晚梗米，米粒短圆，腹白心偏少，胶原纤维含量高，米白色清澈透明，煮食，东北所在的高纬度，栽种期的光照充裕時间长，有益于稻谷大白天的植物光合作用，白天黑夜温差大，有益于稻谷累积充足多的糖份，木薯淀粉和蛋白含量较高，产出率的稻米营养成分更丰富多彩。 

 

下列深入分析东北大米特性： 

1.颗粒物圆润,色泽硬实,颜色一清二白透明； 

2.长粒型，支链木薯淀粉含量高，米粒光亮，香气浓厚； 

3.蒸制后出饭率高，黏性较小，米质较脆； 

4.有丰富多彩的蛋白、***脂肪、、矿物等营养元素； 

5.横剖面呈扁圆形，色调乳白色透明的较多，也是半透明和不透明的。 

东北大米实际上关键有四个种类：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米比较显著的特点就是说腹白较为小乃至沒有，并且米粒的的身上有一条凸起来的线框。

大米存放时间长了好不好？

   大米是家庭的日常主食之一，平时食用量也较大，很多人为了图省事，减少频繁购买的麻烦，往往喜欢一次性购买很多大米在家里囤着，尤其是冬天，囤大米更是常见。但是，大米不宜久放，今天小编就大家来了解一下大米久放的坏处。

?? 众所周知，食物都是新鲜的好，大米自然也不例外，长时间存放的大米难保其口感度降低，营养价值降低，尤其是在存储不当的情况下，品质更是大打折扣。

   其次，如果大米在存放过程中因为受潮而出现了发霉的现象，就会产生一种，也就是，这种对***健康***，吃的多了，很容易给身体健康带来威胁，可以说是非常可怕的。

   一般来说，大米也是有保质期的，正常情况下，能够存放3-6个月，当然，在这期间，大米的品质及营养价值也是随着存放的时间越长而逐渐下降的，所以，大米还是尽早吃完好。

   很多时候，家里存放的大米发霉生虫了，往往不舍得丢掉，很可能就会简单处理一下继续食用，殊不知，这样做对身体健康危害是很大的，为了避免这样情况的出现，希望大家合理制定大米的选购量，做到勤买少买，既能保障大米营养品质，还不会造成浪费，一举多得，希望大家都能够注意。

冬季怎样防止大米霉变？

   炎热的夏季是各种东西都很容易发霉的季节，尤其是遇到梅雨季节，对于大米来说，更容易生虫发霉，所以，很多人往往会忽略了冬季大米的保存，一致认为冬季大米是不可能发霉的，所以，可以放心储存，孰不知，随着天气气温下降，空气湿度增大，家里的大米如果不注意保存，也是很容易会发霉的。在这里，小编不得不提醒大家，冬季大米保存技巧也要特别了解，不容忽视。

   冬季大米防霉保存方法：

   1、密封保存。

   大米之所以会发霉，往往是因为与空气接触，吸收了空气里的水分所致，所以，需要密封保存，杜绝大米与空气接触的机会，这样就能够很好的避免大米受潮发霉出现了。

   2、将大米放在干燥、通风处保存。

   因为家里几乎每天都会用到大米，频繁取出，这样的情况密封保存往往是不现实的，所以，针对这种情况，将大米放在干燥、通风处，时刻保持大米的干燥，以便于更好的避免大米受潮发霉的现象。

   3、少买勤买。

   大米一旦买的多，长时间吃不完，放在家里存着，一旦保存不当，难免就会出现发霉的现象，对于这种情况，建议消费者少买勤买，这样不仅能够保证时时吃到新鲜的好米，同时还能够避免大米发霉。

   霉变大米毒性强，吃了对***健康不利，所以，对于广大消费者们来说，一定要合理保存大米，避免大米发霉。