为什么东北大米比南方大米要香？

   从古至今，民以食为天，但如今的外卖时代，各种调味制品充斥着我们的味蕾，却容易忽略了关键的主角，东北大米已是品质大米的象征，随着水稻作为高产作物大面积的推广种植，东北种植水稻已成规模，大米饭成了东北老百姓餐桌上的主食，基本上是顿顿米饭，面食偶尔食之，其他杂粮只作为营养***配餐偶尔食之。

   东北大米因其品质优良、口感出众而深受市民喜爱。东北大米比南方产的大米口感好，这是因为东北地区昼夜温差很大，适合大米的生长。东北米粒外观好看。东北米主要是晚粳米，米粒短圆，腹白心较少，胶质含量高，米色清亮透明，适合煮食。南方大米东北人称之为线米，吃过的人都感到口感太差，与东北大米不可相比。

   东北所处的高纬度，种植期的日照充足时间长，有利于水稻白天的光合作用；昼夜温差大，有利于水稻积累足够多的糖分，淀粉和蛋白质含量较高，产出的大米营养更丰富。东北地区基本不存在灰霾天气和***天，阳光很好。日夜温差大，积温时间长。水稻积累有机物多，所以米粒，营养充分。 产地环境在有效积温方面，适宜稻米生长。使大米品质更加优良。

有机大米有什么特别之处？

   近年来社会的不断发展变化，人们的生活水平提高，越来越注重饮食规律，对于饮食，大家追求的不仅仅只是温饱，更追求吃得营养，吃的健康，比如说有机大米，作为一日三餐中必不可少的主食，其口感和营养价值更是成为人们关注的要点。

   有机大米就是自然赋予作物的本原的一种生活状态，它的基本要义至少包括远离技术性和远离操纵性，其突显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美，作物喝的水，自然是天上的雨水；作物吃的肥 ，自然是不会污染环境的有机肥；而防虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀螨虫、七星瓢虫等害虫天敌，会施用化肥。

   有机大米来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、***的机构认证的大米。按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、、生长调节剂等物质，不采用***工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

   有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

如何判断有机大米的营养价值？

  判断有机大米的营养价值：

1、有机米的颜色越深营养价值越高。目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，有机大米同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的***含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值，有机黑米营养价值。

2、有机糙米保留所有营养成分。所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精制有机大米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值，但不足的是口感较差。

3、有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件要求较高，产量很少，所以价格高昂，但其营养价值与有机大米相比无异。

福临门香米批发商从长相到做法是如何其他种类的大米进行区分的

  福临门香米批发商是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。主要产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点也孕育了长粒香米与众不同的特点：质优味美，营养丰富，其米质纯正、气味清香、营养丰富。稻花香大米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康。煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。

  从外形上来说，福临门香米批发商要比普通大米稍长一些，较为饱满圆润。五常长粒香米较普通大米相比更为色泽透亮，晶莹剔透的。打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻得到。价格上来说，长粒香稍贵于普通大米，比稻花香要便宜。煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。福临门香米批发商的品质可谓，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。成饭后食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的，是日常生活中做米饭的佳品。