中华文化博大精深，八大菜系，川菜麻辣，鲁菜醇郁，粤菜鲜嫩，苏菜精细，浙菜鲜美，闽菜甜酸，徽菜浓厚，湘菜爽辣，国人善于根据地域特色烹制各色风味美食，更善于通过饮食搭配来滋养身体、强壮体魄。然而，好菜配好油，一桶气味清香、口味清淡、营养丰富的食用油更有利于调和五味，滋养健康。在欧美***，玉米油被作为一级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。玉米油素以清淡风味，绿色天然，营养纯正风闻于世，特别是国内玉米油生产大户——长寿花精益挖掘玉米胚芽原生营养，打造多样玉米油产品，备受广大消费者青睐。

凭借高于国标的“长寿花标准”，成为玉米油行业的“中国粮油学会监制”产品。作为国内一个的***玉米油产业研发基地，其生产企业——山东三星玉米产业科技有限公司还多次参与***玉米油标准制修订计划，获评“玉米油系列***标准制修订基地”，并助推“中国玉米油之乡”落户山东邹平。从原料“四感三检”严格质量审核，到产品多道精检，出厂产品批批检测，全线保障金胚玉米油美味营养、安全健康。在打造绿色健康玉米油道路上，步步扎实，稳健前行。

玉米油营养丰富，它油烟少、烟点高，是一种食用油，特别是在众多的食用油中，玉米油的胆固醇含量底。那么，应当如何选购玉米油呢？

1选择大型购物超市和大品牌的产品来购买，而不要购买外面散装的植物油。

2看日期。玉米油是食品，当然越近期的越新鲜了。

3看油的颜色。质量好的玉米油颜色是淡***，且质地透亮。

4好的玉米油水分不超过百分之零点二，油的颜色透明无杂质。观察油瓶里盛装的玉米油很少有沉淀物，说明植物油质量较好。

5好的玉米油闻起来有一股玉米的清香味道，没有其他混杂的味道。如果闻到有酸败气味说明质量较差或者是已经变质了。

玉米油、菜籽油、花生油，区别竟然这么大？

玉 米 油

玉米油又叫玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种***、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低***中的胆固醇，对防治“三高”有一定的辅助作用。

玉米油不耐高温，适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，更重要的是也不会流失其中的营养成分哦。

大 豆 油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是常用的烹调油之一。大豆油的保质期长也只有一年。

大豆油在高温下不稳定，不要用来煎炸等高温烹饪，平时用来炒菜就好。豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。

花 生 油

用花生压榨出来的油炒菜，香气扑鼻，也是大多数人烹饪的选择，它是一种比较容易消化的食用油。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油的很多倍。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止形成，有助于预防一些常见病。花生油中的某种物质，还可改善人脑的***，延缓脑功能。

菜 籽 油

菜籽油是用油菜籽压榨而成的，它与花生油中的脂肪酸含量类似，富含丰富的***E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，***对菜籽油的吸收率可达99%。

菜籽油具有一定的软化血管、延缓***的***，胆固醇很少或几乎不含，所以担心胆固醇高的人可以放心食用。