手工擀面批发商起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康。早已为世界人民所接受与喜爱。手工擀面批发商一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,手工擀面批发商之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。手工擀面批发商花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。
在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称却不统一,除普遍水溲面、煮饼、汤饼外,亦有称水引饼、不托、馎饦等。“面条”一词直到宋朝才正式通用;5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁,***后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜凉拌面原料:面粉、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。“面条”为长条形,花样却多不胜数,什么冷淘、温淘、素面、煎面……皆属“面条”;制面方法之多亦令人叹为观止,可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……中华面条既属经济饱肚的主食,还可作登大雅之堂的上佳美食。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并会以面食***贵宾。
手工擀面批发商、蔬菜挂面、杂粮挂面,超市的挂面品种真不少,这些挂面营养价值究竟有几何?6、开锅后,加入适量精盐,然后下入切好的面条,用筷子搅动,使面条分开,不至于粘连或者粘锅。以蔬菜挂面为例,商家说这些挂面加了蔬菜汁,富含叶绿素和胡萝卜素,但这些物质见光易分解,长时间储藏颜色会越来越浅,手工擀面批发商营养素含量越来越低。不管是香菇、***、芹菜还是西红柿,经过打汁、和面、干燥等制作过程,***类营养素几乎损失殆尽。所以想要吃蔬菜挂面,还不如自己买一份普通的挂面,回家根据自己的需求随意添加各类蔬菜,这样美味又健康。
家常面条的几种做法
冷面
材料(2人份):
冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。
做法:
1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片,姜片、黄瓜条、香葱段上,进冰箱冷藏室备用。
2、接下来,把干冷面用清水浸泡2小时,并用手揉搓,使其完全散开,一定要泡过才可以煮的,不然面条会象皮筋一样,特别难煮透
3、把水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时,就可以捞出了。
4、把煮好的冷面捞出后,立即放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗内。
5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁,后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜
凉拌面
原料:
面粉、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。
1、冷水和面,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲;
2、面团醒放半个小时,擀成厚薄均匀的面片;
3、扑一些面粉叠一下,切成粗细合适的面条;
4、抖掉多余的面粉,还可以拉抻一下,让面条变的更细;
5、烧滚水,开盖煮到面条透明熟透,过冷水;
6、用沙茶酱和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火。
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