海鲜，为重要的就是“鲜”字，特别是对中小餐厅来说，一定要保证海鲜的新鲜度。因此，海鲜池的制作要可能的尽善尽美，同时，还要讲究海鲜的采购。

　　一般的，海鲜的采购要充分考虑供应商的问题。尤其是内陆商家，出于各种因素考虑，应把目光放在沿海城市。对于海鲜的采购，一定要尽可能多的了解其影响因素。

　　一，网络搜索

　　通过网络，你可以查到大量的信息。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。海鲜的近况的了解，各种海鲜的介绍、价格、供应商等情况，都可通过网络详尽了解。甚至，可以在网上直接联系供应商。这些都可以足不出户通过网络轻松实现。但需要注意的是，自己一定要先把海鲜品种的基本信息了解透彻，与供应商沟通时才能处于上风。

　　二，当地市场了解

　　探查当地水产品市场，了解一下所需要的海鲜的产地、价格以及质量情况，并进行阶段性的衡量、考察其供应情况、价格趋势，做为外地市场考察的参考。

 鱼缸的水质要通过养鱼的种类来确定，如果你养的是***系的罗汉或者七彩等这些鱼类的话，在鱼缸中放入少量的有机盐。绿水：绿水中含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。如果你的经济条件足够充裕的话，可 以考虑置办一套自来水净化设备，在换水的时候使用桶装纯净水也是不错的。如果从经济节约的角度来看的话，可以直接将自来水烧开后凉开就可以了。如果你养的 鱼是罗汉或者黑玛丽的话，使用一般的自来水就可以了。

   一般而言，是在喂完鱼后进行换水的，这个时候在有机玻璃鱼缸中加入新鲜水的话，水体内的融氧会大大增加，这在某种程度上可以帮助鱼类进行消化和吸收，可以根据具体的情况来进行选择。

海鲜池中的海鲜养殖周期主是由海鲜池过滤槽的大小，过滤材料的多少，海鲜池制次机的的功 率，每次养殖海鲜的数量等几个方面决定，一般来说，海鲜池常规尺寸是40，50，60，80等几个常规的尺寸，通常就可以满足大多数海鲜的养殖，过滤槽是 海鲜池容水量来设计的，过滤材料原则上是尽量多放上一些，但一定要被水浸泡住才行，珊瑚沙，陶瓷环，过滤棉是必不可少的，除此之外，换水周期还和海鲜养殖 量的大小有直接关系，养殖得多换水时间就短。水产品鲜度管理的有效方法是“低温管理”，因为低温可鲜鱼的酵素作用以及***繁殖。

    通常情况是按海鲜进货周期进行换水，这样可以避免如果上次进到的海鲜本身带有病毒也不会影响到这次的海鲜养殖，如果货源稳定，每次海鲜的进货量也差不多，就可以固定周期进行换水。

鱼池过滤系统1、底部进水系统——底部污物，有机物，树叶，污泥等等由进水系统进入至过滤系统。 2、面部面水收纳系统——将飘浮水面的灰尘树叶子所有飘浮物收纳进滤池 3、污物沉淀系统——污物进入作一个沉淀停留的过程。亚克力大型鱼缸内部的水流设计只有合理的设计水流才能把散落在鱼缸内部各个部位的粪便驱赶到溢流区。 4、物理过滤系统——阻隔鱼屎,让鱼屎有机物等自然停留在过滤材料上。 5、普滤仕生化过滤系统7、杀菌系统——为鱼儿的生活环境加上一道保护，可以更好的***水中微藻料的生长。保持水质清澈见底。 8、增氧曝气系统——增加水中溶氧量，养殖鱼儿不缺氧。保持生态链。 9、水循环系统——根据池子的大小来保证池水经过过滤系统的流量及流速。10、底部排污系统  ——正常循环生过滤的水。硝化反硝化后。一段时间可以及时将污呢排出。11、日本鬼粉EM菌，***外观专利，能很好的***各种藻类的生长，分解、氧化排泄物、残饵及营养物质，对鱼儿的健康有积极作用。