海鲜池以其的消费和华丽的外观吸引着消费者。海鲜池在各大酒店均可见到，一般放置在酒店大厅不仅美观还能吸引消费者的好奇心，不过他们的卫生工作做的又如何呢？消费者能否吃的放心呢？近日记者了解了一些海鲜池卫生方面的知识。

　　1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。

　　2. 处理卫生要用规定的工具。

　　3. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

　　4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在的地方。

　　5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

　　6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）

　　7. 墙面不能有污迹、***屎，保持干净、明亮。

　　8. 物品摆放合理整齐。

　　9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。

　　10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。

　　11. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。

加温、打气设备的安装，将自动调温的加热器套入塑胶夹中，并倾斜固定在海鲜池后面的箱壁上，一般将有刻度显示的一面朝外，便于观察水温。在安装气泵时一定要注意其安装位置，若将气泵安装在低于水位的地方，一旦发生停电或者气泵出现故障，海水会因输气管中的负压倒流入气泵，造成电器短路，导致事故发生。在安装气泵时一定要注意其安装位置，若将气泵安装在低于水位的地方，一旦发生停电或者气泵出现故障，海水会因输气管中的负压倒流入气泵，造成电器短路，导致事故发生。目前市场上有一种单项逆流阀，可防止输气管中的水倒流，这样就可以视自身的需要将气泵安装在任意位置。

海鲜池的检查：在装设海鲜池前，要检查海鲜池是否漏水，为避免弄湿房间和地毯，在室外进行。给海鲜池注满水后若发现有漏水现象，要及时用矽胶补贴（矽胶具挥发性，对******，不宜在室内使用）。冷冻：以冷冻库设备来低温保存水产品，冷冻库的正常温度应为－18℃以下。渗漏之处补好后，用盐水洗去多余的矽胶，并用一干净海绵或毛巾将海鲜池里里外外用盐水洗一遍，后用清洁水冲干净。安置海鲜池：放置海鲜池时，要在底部铺垫一塑料泡沫板或橡胶垫，以保持海鲜池的平稳和受力均匀。对于做房间玄关或隔断位置的海鲜池，为使箱中水景感观上层次更深，便于聚集光照，可在海鲜池背面粘贴海洋水景的背景板。