钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家加工工艺是什么？想必大家都不太了解，下面就让【 郑州林诺药业有限公司】带大家详细的了解下吧。

熬糖:砂糖与淀粉糖浆的比例，依切块成型或浇模成型而不同。切块成型的钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家淀粉糖浆的用量高，浇模成型的砂糖用量多。也可用饴糖取代钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家淀粉糖浆。

先将砂糖加水溶化，加入已溶化的钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家琼脂，加热熬至105~106℃，加入淀粉糖浆，再熬至所需要的浓度为止，浇模成型的软糖出锅浓度应在78~79%；切块成型的钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家出锅浓度可略低些。

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淀粉软糖是以淀粉或变性淀粉作为胶体。淀粉软糖的性质粘糯，透明度差，含水量在7~18%之间，多制成水果味型或清凉味型的。

琼脂软糖是以琼脂作为胶体。这类软糖的透明度好，具有良好的弹性、韧性和脆性。多制成水果味型、清凉味型和奶味型的。水晶软糖便属于琼脂软糖。含水量约为18~24%之间。

总的来说软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯，有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。

钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家的制作过程是怎样的？相信很多人都对此不够了解，下面就让【 郑州林诺药业有限公司】来带我们了解一下。

1.把预溶好的钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家明胶液与糖液充分混合均匀。

2.熬煮锅，料液温度提高，使砂糖完全溶解，钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家明胶液与糖液充分进行水合作用。

3.贮存锅，熬煮好钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家料液的暂存区等待注模成型。

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1、冷冻盒中垫上油纸，将熬好的草莓钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家糖盛入冷冻盒中，盖上密封盖，放入冰箱冷冻室，冷冻两小时；

2、冷冻好的草莓钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家糖用片刀切成小块，放入椰蓉中滚一滚，使草莓钙铁锌硒软糖代加工-软糖代加工厂家糖的表面沾满椰蓉即可；

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