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干燥、拌砂、干燥。浇模成型的软糖，含有大量水分，需要经干燥过程以除去其部分水分。烘房的干燥温度与通风条件是影响干燥速度和软糖品质的重要因素。 

软糖的干燥分为两个阶段进行：个阶段保持干燥温度为60～65℃，适温度63℃，相对湿度70%以下。前期干燥脱除的主要是游离水。 

水分的转移情况如下：模粉内的水分不断蒸发和扩散；软糖表面的水转移到模粉内；软糖内部的水分不断向表面转移。 在干燥过程中，软糖内会产生大量的转化糖。 

将干燥到一定程度的软糖，取出后消除表面的余粉，拌砂糖颗粒。 拌砂后的干燥是脱去多余的水分和拌砂过程中带来的水汽，以防止糖粒的粘连。当干燥至软糖水分不超过8%，还原糖为30～40%时即可结束干燥过程。

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一些人手里有软糖的配方，但是没有自己的生产线，所以就要去找膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工厂，该如何判断代加工厂的好坏呢，下面就让【郑州林诺药业有限公司】来带大家具体的了解一下吧。

一：膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工厂资质是否齐全。现在很多小厂家，具备基本的营业资质，但是在食品行业还有两个资质重要。那就是SC食品安全认证和GMP认证。

二：膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工厂家是否具备产品配方研发人员。配方研发主要是针对没有配方的商家。如果商家想打造一款市场上具有特点的产品，那么就需要配方研发团队为您开发配方。

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膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工琼脂是什么？想必大家都不太了解，下面就让【 郑州林诺药业有限公司】带大家详细的了解下吧。

膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工琼脂:又称冻粉、洋菜。是从海藻中提取的。海藻中的琼脂含量为25~35%。膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工琼脂是半乳糖聚合而成的。由半乳糖组合成直链的叫链琼脂，其凝胶力很强；膳臣软糖贴牌代加工费用-蓝帽软糖代加工支链琼脂的凝胶力则差些。

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