煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲 仔炉，采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。 煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。加热是均匀，悬浮燃烧后，的排放量只有0.032%，远低于***环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全***。

节能：微晶锅耐高温、耐冲击。 环保：无明火、无油烟、无污染，超静音设计。安全：不熏锅、不生锈、不堵塞，安全***。防水、防油烟、防干烧等多重保护。电磁煲仔炉是用电的，燃气煲仔炉是用燃气的。随着电磁煲仔炉的智能化，电磁煲仔炉本身用处广泛！燃气煲仔炉采用电能加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。

保持内部有足够的氧气；通过火管的设计，能够为煲仔炉供热，可做煲仔类食品，蒸煮烹调食品，单一控制后，可分段控制。该多功能煲仔炉具有结构合理，使用方便，油烟少等优点，同时可制作多种煲仔饭，且能单一控制火候的大小，并且可以作为烧烤炉使用

煲仔炉：面板零配件全部采用不锈钢设计，发热体采用新的发热盘技术和材料压铸而成，控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。

煲仔炉环保节能、低成本经营，采用清洁能源，不污染环境，不产生***温室气体；节约***，不需要的排气通风系统。

煲仔锅不含任何***物质，反而有益***健康。由于煲仔饭独有的煮食特点（饭菜融合）,菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游离铁元素，能够有效补充***铁元素。仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。