煲仔炉是一种新型的厨具设备，可烹调、煮饭，操作简单，外形美观、易清洁。

 1.在使用之前，按照要求使用煲仔炉适合的气源。

 2.在使用时，打开供气阀的开关时，炉灶的开关要处在关闭的状态。

 3.使用过程中，操作人员一般不要离开，防止发生不必要的意外。

 4.如发现管道等地有漏气现象时，立即停止使用，查看原由。

 5.煲仔炉使用完闭后，检查各个气阀是否关闭。不可在煲仔炉的排烟口处放其他物品，阻碍烟气排放。

煲仔饭锅糊了怎么去除黑渍

干烧法 对于肉类等食物造成的糊痕，如果懒得费时费力去擦洗，或是没有合适的擦洗工具，则可以用干烧法去糊：把食物倒出锅，用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣，然后把砂锅放到灶上慢火干烧，一直烧到锅巴变成灰炭，再用锅铲去铲一下，往往不费吹灰之力就能去掉锅巴糊痕。

煲仔炉是适用于制作煲仔饭及生滚粥等食品的炉具，在煲仔饭特色饭店及粤菜馆明档中使用较为广泛。现有的煲仔炉一般为燃气炉，并设置有多个灶眼，以提高制作效率。

燃气煲仔炉的安装方法：

1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。

2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。

3、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

4、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。

一：5档数码显示，黑色微晶板  二；煲仔炉品种多样，款式多样，实现煲，煎，焖并用。 三：***主板设计和软件控制稳定运行  四：系统内嵌多重保护，防止意外事故发生。 五：人机界面简单明了，使用三分方便。六：全不锈钢精工细制，耐腐朽，易清洁七：升温快，热达98%以上，采用防虫、防水、防油、无明火、、无灰、环保节能，使绿色厨房环境更惬意。