烤鱼炉设备的特点优势：

4、即开即烤，节能的同时增加时效性；无需预热，即开即用，节能环保，低能耗，每个烤鱼格可以单独控制。***门把手设计，不烫手，方便操作，减少热量流失，降低能耗；

5、节约餐厅成本，提升餐厅运营品质；烤制时间4-7分钟，从设备启动到烤鱼出炉！设备节约能耗近10倍，大幅度降低餐厅营业成本！特殊定制加热元件，经多道工序严密监测，严格要求材质，提升品质！

1.　油炸：油炸的是属于原始的做法，鱼直接放在油锅里，一般3到5分钟即可以出锅。（看鱼大小定时间）

2.　碳烤：碳烤又分为人工碳烤和机器碳烤：人工碳烤　是把鱼放在碳架子上，一边翻转，一边撒料的；机器碳烤是　鱼直接放进机器里烤，然后几分钟之后出炉。

3.　燃气烤炉：　燃气烤炉和电烤炉的原理是一样的，鱼直接放在烤炉里面烤，烤好之后，直接拿出来上桌的。

烤鱼炉厂家相较炭火烤鱼炉需要引火升温才能使用，电烤鱼炉有一键启动功能，每个炉膛都可***控制。无需预热，即开即用。不用木炭，无排烟，更加节能环保。烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高。简单易控，温度始终处于可控范围，使用安全！另外，烤鱼炉升温快且温度稳定，烤鱼的时候双面同时智能加热，无需人工去翻动鱼身，4分钟左右烤制完成，直接节省1名人工。电烤鱼炉的智能化设计，简化了操作流程，十分钟即可学会。轻松实现标准化，保证烤鱼出品更加迅速，烤鱼味道从一而终。