商用电磁炉不锈钢面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备***IPX6防护等级。三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场*** 。黑晶板电陶炉价格

大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成，有些对商用电磁炉不了解的人们会担心电磁炉漏电的现象。黑晶板电陶炉价格

电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。在这一运行过程中，电磁炉是没有与电流物理接触的。黑晶板电陶炉价格

在清洗电磁炉顶板的时候，不能使用溶剂和油清洗炉面，金属刷和砂布等硬工具也不能用来擦拭炉面上的油污和污垢。使用中，不要立即用冷水擦拭炉表面。  黑晶板电陶炉价格

正确放置和使用加热容器。 加热液体时，不要将容器装满液体，这样会造成溢出导致短路。  锅碗瓢盆等容器应放置在电磁炉的中心，来避免故障，不然的话，容易造成散热不平衡和故障。  加热到高温时，直接拿起容器放下，容易造成故障。黑晶板电陶炉价格  

使用商用电磁炉，加热效率会不会降低？

使用商用电磁炉，其热效率不会降低，其效率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例，锅加满水正好为50kg，烧沸时间是18min左右，140ck油炉和120cm气炉烧沸时间是19min左右，所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

炒菜时商用电磁炉的温度够不够？

商用电磁炉采用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁，涡流很大，也很快，其温度在15s内可以升到300℃左右（一般的烹饪温度在250℃左右），所以炒菜时，商用电磁炉的温度是足够的，且其温度高于油炉和气炉。