大棚的组成是用竹木杆、水泥杆、轻型钢管或管材等材料做骨架，做成立柱、拉杆，拱杆及压杆，覆盖塑料薄膜而成为拱圆形的料棚。 塑料大棚一般覆盖的面积为1－3亩，管理方便。但可进行多个棚大面积的覆盖。由于棚体高大不便用草帘进行防寒，而在棚内用多层薄膜进行内防寒，棚内的温度主要来自太阳辐射。主要生产季节是春、夏、秋。冬季气温在－15℃以上的地区可种植一些耐寒性强的作物，或用火炉进行临时性补充加温。因为其棚型比中、小棚高大，又不同于温室的建筑结构，故称其为大棚。在我国北方旱区，春寒，冻土层深、风雪大，多采用跨度、高度较大的拱形圆棚。1958年我国已能自行生产农用聚乙烯薄膜，因而小棚覆盖的蔬菜生产已很广泛。 大棚建造的形式有多种。其中单栋大棚的形式有拱圆形和屋脊形两种。高度2.2-2.6米，宽度（跨度）10－15米，长度为45－66米，占地面积为660平方米左右，便于管理有利生产。或屋脊形大棚相连接而成。

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一般情况下，因尘染可使透光率降低10－20%。严重污染时，棚内受光量只有7%，而造成不能使用的程度。一般薄膜又易吸附水蒸气，在薄膜上凝聚成水滴，使薄膜的透光率减少10－30%。因此，防止薄膜污染，防止凝聚水滴是重要的措施。再者薄膜在使用期间，由于高温、低温和受太阳光紫外线的影响，使薄膜'老化'。由于棚型矮小不适于在东北冷凉地区应用，1966年长春市郊区首先把小拱棚改建成2米高的方形棚。薄膜老化后透光率降低20－40%，甚至失去使用价值。因此大棚覆盖的薄膜，应选用耐温防老化、除尘无滴的长寿膜，以增强棚内受光、增温、延长使用期。

③稳定性 钢架大棚及其构件必须具有稳定性，在允许荷载、压力、推力下不得发生失稳现象。

④完整性 钢架大棚必须具有总体的完整性。因外力作用局部损坏时，钢架大棚结构作为一个整体应能保持稳定，不致于发生多米诺骨牌效应。

⑤总体指标要求 风载＞0.25 kN/㎡；雪载＞0.2 kN/㎡；恒载＞0.2 kN/㎡；作物荷载＞0.15 kN/㎡；大棚主体结构使用寿命10年以上。

①大棚朝向 大棚的朝向是指大棚脊的走向。大棚的朝向应结合本地纬度及主风向综合考虑。在我国大部分纬度范围内，大棚的朝向宜取南北延长走向，使大棚内部各部位采光均匀。根据荆门地区气候条件采取南北走向并适当偏西，偏角不得超过5°。世界各国为发展农业生产先后建成塑料大棚，日本在70年代末塑料大棚的面积为10－20公顷。若限于条件，必须取东西走向，要考虑大棚骨架遮荫，对作物的正常生长发育产生的影响。

②排列方式 大棚之间呈东西向对称式排列，相邻大棚间距1～1.5 m。每排大棚之间修机耕道，棚头间距不少于4～5 m。这种排列方式通风速度快，相互遮光少，保温效果佳，机械作业便利。