厨房灭火设备的安装

1、本装置是一套***的现代商用厨房自动灭火系统,可快速扑灭厨房油锅及排油烟罩火灾。

2、厨房设备自动灭火装置所保护的范围:安装自动灭火装置的灶台油锅、集油烟罩及排油烟管道。

3、该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。(1)当厨房油锅发生火情时,如现场没有工作人员,

火势达到感温器熔断温度,设备自动启动灭火;自动启动:灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房

油锅发生火灾,火势迅速增大,固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度(183℃)自动开,启动控制阀,通

过驱动气瓶喷洒灭火，喷洒完毕后,水流阀自动打开进行喷水降温,防止二次复燃。(2)如发生火

情时,现场有工作人员,工作人员可启动手启动装置,进行灭火,把火情扑灭在萌芽状态。手动启动:本装置配备

一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时,由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度,厨房内工作人员发

现后,可启程远程手启动装置,按照装置上的说明拔掉***销,向外拉出拉环启动设备,把火情扑灭在萌芽状态。

4、厨房厨师正常烹饪时,锅具离开炉灶,火势要关小,以免直接烘烤感温探测器。

5、设备启动后,食物及灶具用厨房常用洗涤剂进行清洗。

6、设备启动后,应及时通知厂家进行设备***。

为什么安装没灭火设备

厨房中明火是比较常存在的，即使是我们不使用燃气做饭，也是会用电器的。而电器也会有相应的***的，

也可能会引起火灾，而且厨房中油烟比较多，像是烟道一些比较隐藏的地方也是很容易忽视的地方。安装该装

置之后，因为装置体积小，安装不占用厨房面积，只占用空间位置。启动灵活，操作维护简单。

以药剂为主，通过氮气瓶的驱动，将灭火剂从药剂瓶当中，经过安装在烟罩上的管道，然后从喷头内喷

出。并且喷头的位置，要对准灶台的中间处，这样就能够保障厨房设备灭火装置的药剂可以将火焰进行消

灭。该设备能够比较长时间的监控，随时随地的保障厨房。

该装置在遇到高温的时候，温度大概在183℃左右就会自动进行熔断而且可以***运行，是一种比较简单且

智能的装置。因此不仅体积小不占地方而且作为保障我们的厨房，厨房设备灭火装置是发挥着很重要的作用的

。

厨房自动灭火装置使用的食用油灭火剂具体是什么

厨房自动灭火装置使用的食用油使用灭火剂采用2001年比较由有价值的发明申请食用油是特工,食用油特工无

毒无味,容易清洁,没有对环境的影响等特点,适用于扑灭由于使用油,真空排气罩和烟道油垢厨房设备,火灾炉

自动灭火系统具有较高的效率,优点是火灾发生后现场易于清洁，依靠定量灭火器扑灭火焰，主要通过与高温

烹饪油表面接触反应，在吸收大量热量的同时，产生泡沫层，隔离氧气，实施灭火。防止油罐再次着火的方法

是通过喷洒冷却水将油温降至360℃以下。

厨房灭火装置有什么优势?

厨房灭火装置主要有单瓶、双瓶、三瓶组；那么它有什么优势呢？是什么让它在商业厨房很受欢迎？

一、厨房设备灭火装置具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功能，可以监控火情，当厨房灶台发生火灾的情况下，自动灭火装置可以自动，也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。

二、当然了其同时具备启动的功能，很有效地防止误判误喷。

三、采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。

四、灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，上述工作同时进行。

五、厨房设备灭火装置采用机械、电控结合传动，动作、灵敏。

六、氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。