柠檬酸钙+纯碱法

本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应, 滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。产品纯度差且操作流程长。前些年有报道通过调整混合条件pH 值, 从而简化了该工艺流程, 降低了生产成本,获得品质较好产品。

近来,有人采用树脂交换法生产柠檬酸钠。将发酵清液经过离子树脂交换, 再用溶液洗脱吸附的柠檬酸, 所得钠盐溶液经浓缩结晶等获得柠檬酸钠产品。此法无污染, 成本低, 是柠檬酸发酵厂家应开发之路。

应用领域柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、摄影电镀等。

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柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点，因此正逐渐成为三聚磷酸钠的替代品，被用来生产无磷洗衣粉，尤其是无磷液体洗涤剂。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。沈阳恒之盛商贸有限公司，***经销麦芽糊精，优质的产品，合理的价格，良好的服务，沈阳市内免费送货，外地用户免费送货站。

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透光率的测定称取10g试样(至0.01g)，加水溶解，定容至100mL，摇匀；用1cm比色皿，以水为空白对照，在波长366nm下测定样液的透光率，记录读数。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次***测定结果的差值不应大于算术平均值的0.2%。水分的测定干燥法：称取1g(至0.0002g)柠檬酸钠试样于已烘至恒重的称量瓶中，放入180℃±2℃电热干燥箱内烘干，称量，直至恒重。柠檬酸钠***时和钾盐一样，用于矫正血液、体液及尿液的酸度，作为化痰剂等。