小苏打在生活中很常见，它不仅用途广泛，而且安全毒无刺激，还可以自然分解，不会污染环境。小苏打粉能去蔬果除残留的药和自来水中。将小苏打粉一汤匙泡水，待水变成微黄颜色，再把水果和蔬菜放进去浸泡2到3分钟，再清洗一下，然后就能吃啦。准备一盆温水，放入樱桃，在里面加入2勺小苏打粉，然后搅拌两分钟，再用清水冲洗，就可以啦！

小苏打，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用***，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打也叫食用碱，在烹调方面，小苏打的用途很广。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各种面食、点心等，都离不开小苏打。尤其是饭店里的厨师，更喜欢用小苏打来烹调各种食物。那么食物中加小苏打的作用是什么，它对***健康有什么影响?下面我们就详细为大家说说这个话题。用途：煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打，煮绿豆粥更不能忘。

吃桃子时麻烦的就是桃毛的清洗，用刷子刷很容易***表皮，用化学清洁剂又很容易造成残留。不妨试试在清水中加入少许小苏打粉，将桃子浸泡3-5分钟，再用手轻轻搓洗，桃毛和尘土就很容易被洗干净，而且还有一定清洁残留的作用。用清水冲洗几遍就可以啦!还在用昂贵的洁白牙贴，或者那些效果不怎么样的***牙膏吗?其实小苏打就能***牙齿哦!早晨刷牙时，先用清水漱一下口，在牙膏上放一点小苏打，别沾水，开始刷牙!小苏打有很轻微的磨蚀作用，每周使用一次就有很好的效果哦~