冷库安装在室内，无论是库板拼装还是聚氨酯喷涂，库房空间必定小于建筑物内部空间。如果无法提供空间足够大的安装环境，则要考虑冷库是否需健在室外，缩减冷库尺寸、或者是分成多个小冷库。建筑物内部的梁柱、凸起物、电表、水管等设施也会对冷库安装产生影响，使可安装大小减少或增加安装费用。若建筑物地板不够硬实或平整，必须***行处理方可安装冷库。同时，对于建造在一楼以上的冷库，需要考虑地面承重能力是否满足日常堆货所需。

在我们为客户建造冷库时，都是根据客户的需要来制定冷库制冷系统的类型，配置好合适的机组。冷库的制冷系统是有很多类型的，按照制冷工质可以分为氨制冷和氟制冷，按照冷却方式可以分为风冷式和水冷式，按照蒸发器类型可以分为排管式和风机式，按照压缩机配置方式可以分为单机型和并联型等等。有很多种制冷系统都能满足同一种制冷需求，区别在于不同类型在节能、便利、安全、大小、速度等方面有不同的表现。客户的需要是多种多样的，有些客户喜欢更节能的，有些客户喜欢使用管理更方便的，有些客户喜欢更安全的。

防止冷库异味产生的方法:

1、入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。2、冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。3、平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。4、食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。5、冷库内不得混合存放互相的食品。

冷库除霉的几种方法：除霉方法有机械除霉、物理除霉和化学除霉三大类。

化学除霉法：此方法很多，用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1钠、羟基联1钠等。

5、漂法：是用4%漂溶液进行刷洗，消毒效果好。如果在5份漂中加7份石碱效果更好，消毒几小时进行通风排气。6、氟化1钠法：是用2%氟化1钠和20%高岭土混合粉刷墙壁，在0℃下可以1～2年不生霉。7、羟基联1钠法：即用2%羟基联1钠溶液涂刷除霉。这种方法气味可以不传到肉上，也不会腐蚀器皿，但在涂刷时要做好防护措施。