购买超市冷柜注意五大指标

1、超市冷柜温度指标：不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱***1佳的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室；鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于－6℃，存放在冷冻室是***1合1理不过的了。

2、冷柜湿度指标：水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。冷柜应保持95％的水分，果菜才能水灵灵的。

3、冷柜风向指标：冷柜应采用多面送风，实现360°送风，使冷柜内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。

4、超市冷柜气态指标，果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，冷柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。

5、抗1菌指标，如果冷柜抗1菌措施做得不好，大肠杆1菌、霉菌、金***葡1萄1球1菌等10多种******就会在冷柜里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且感1染毒1素。3、因门封条具有一定的磁力，门封条上容易吸附铁屑或铁合金粉末，使柜门关闭不严，并会造成门封条磨损，发现这种现象应及时用抹布将铁屑和金属粉末擦去。所以冷柜必须实现全1方1位的立体型抗1菌，谨防“病从口入”

怎么知道冷柜是否节能？

一、冷柜型号各异，容积也各不相同，消费者常常无从着手。可以使用以下公式进行计算比较，就可以化繁为简，轻松定夺：冷柜每百升耗电量=日耗电量／便利店冷柜净容积xl00(所得数值越小，越省电)。

二、看零部件特别是关键部件地选用对冷柜地使用寿命影响很大，优质冷柜一般选用纯铜管、进口涂复钢板等优质部件，保证制冷系统地寿命和冷柜地防锈能力。

三、冷柜保温隔热效果一定要好。压缩机地制冷效果是冷柜地一个重要方面，冷柜需要良好地保温隔热效果，如果没有好地保温隔热效果，冷气会不断***，那再好地压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。

四、冷柜容积地选择应根据净存货容积来算，即每一立升地价格。

冷柜除了自身购买时所支出的费用，在之后的日常使用中，还要追加投入，这其中主要是电费支出和维修费用。消费者在购买之前对这两方面都要做充分考虑。特别是电价存在上调的可能，就更不能只顾冷柜价格便宜，忽视了今后高额的电费支出。

如何***的使用冷藏柜

一、冷藏柜不制冷首先可能是由于冷柜的密封性不是太好所致，所以在使用的时候，超市冷柜的密封性一定要好，这样在使用的时候，制冷的效果才是***1好的。

二、冷藏柜在使用的时候，也有可能是冷柜的内部压缩机的一个故障问题，所以在使用的时候，也应该要注意压缩机的问题。胶体结合水与游离水的性质不同，它失去了普通水的流动性，比热容较游离水小些。不过易同人生产的超市冷柜之后， 会出现一些冷柜的制冷效果不明显的问题，这个问题一般是内部的一个超市冷柜的制冷油出现问题，所以在使用的时候，如果制冷油减少，应该及时要添加。