火锅底料炒锅适用范围

天气冷时，人们喜爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不可少的，今天小编就跟大家分享下火锅底料炒料机还可以做什么用：

使用范围

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

立式燃气煮锅夹层锅长用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

大型炒料机的特点

升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。

燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

燃烧器为环形，环绕锅底，可使用醇基、煤气、液化气、加热。

型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

隆泽机械大量现货供应，欢迎各界客户前来我厂参观试机。

隆泽机械全体员工恭候您的光临。   联系人：邓林 

隆泽炒料机设备优点

1、本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于ling先地位。

2、该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、行星搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。

隆泽炒料机适用范围：

1、方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，

2、自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3、多用油，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4、用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5、卤制品自动化生产线。

山东隆泽机械炒锅的搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。适用于油焖大虾膏体调味料，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全，配料：水、白砂糖、食用盐、酿造酱油料酒、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、三氯蔗糖、食品用香精）。隆泽机械炒锅在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。

容积大没噪音的多头搅拌炒锅哪家***，诸城隆泽机械这款多爪多头搅拌的炒锅适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、yao材、火锅底料、鱼调料等物料等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。不仅使物料炒制时间短，而且色香味俱全是一款食品企业不可缺少的优良设备。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底。

搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体（或者蝶形锅体平底炒锅），锅体整体圆度误差小，搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比 搅拌器与锅体贴合度高，使锅内无搅拌死角，避免糊锅现象，全自动控制系统，搅拌桨可根据要求升起跟降落，锅体可自动倾斜便于倒料以及易于清洗，