设备优势

该设备加工量较大，适宜一次加工几百斤甚至更多物料，请厂家根据自身加工工艺等妥善选择。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，横轴搅拌炒锅经久，整机结构设计紧凑合理，占地面积小，隆泽机械横轴搅拌炒锅***，零部件标准化程度高，故障率低，易于***维修，采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转，便于物料的投入和取出。该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、诸城隆泽机械、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。设备锅体为冲压成型的U型不锈钢锅体，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。

使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），适用于豆馅、调味食品、水产品、蔬菜、果酱、汤类的搅拌加热。搅拌能力大：采用真空搅拌流程。隆泽卧式搅拌锅的优势：设备锅体采用SUS304不锈钢材质，四氟刮板刮壁搅拌无死角，刮板可方便拆卸清洗，锅体夹层新型设计，智能化控制，具有多种产品加工记忆与输出功能。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有***小,回收效益高的特点。 。清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。

该设备开口式主锅体，物料在常压熬制状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪声低，符合国际“GMP”标准。隆泽横轴搅拌锅无极变速机调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。控制搅拌机、卸料复位。

山楂果酱呈透明的棕红色，***均匀，细腻，酸甜适口开胃消食、化滞消积。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、痰饮、泄泻、肠风下血等。且制作方法简便易行，为山楂的深加工提供了一条可行的途径。隆泽真空横轴搅拌机可自动化生产山楂果浆。

制作工艺

选择无病虫害、无霉烂变质的好山楂，经洗涤后切开，去掉籽巢、花萼、果柄，进行打浆，然后与一定比例的水在锅中加热煮制。同时称取与原果酱等量的白砂糖，配成60%—75%的浓糖液，分2次—3次加入沸腾的原果浆液中，在整个煮制过程中注意要不断搅拌，使之不粘锅，待煮到搅拌时感觉有阻力，且锅内物呈透明状时，即可加入适量的琼脂和柠檬酸等，经2—3分钟即可出锅。隆泽的设备发出后，派遣安装调试人员到达客户现场进行安装调试工作，同时对机器操作人员进行操作培训，知道操作人员完全掌握机器使用为止。整个煮制过程需45分钟左右。出锅后应趁热立即装入已消毒的罐内（罐可采用蒸气10—15分钟消毒），留有8毫米—10毫米的顶隙，装罐时酱体温度不低于85℃，严防罐口污染，装罐后迅速密封。然后用开水煮5分钟—15分钟，及时用冷水分段冷却至38℃—40℃，擦干表面水分，包装后即成为成品。

500横轴搅拌夹层锅特点

隆泽性能特点：温控：自动测温，可全过程温度测控，数字显示，稳定可靠。5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，大型枣馅料炒锅，进行卸料。（直接测量物料温度）投料：在锅体侧面设有投料口，避免了在投料时锅内液料迸溅，更安全方便。搅拌：搅拌变频调速，刮板独特，采用卧式横轴搅拌方式，混料更均匀，大型枣馅料炒锅，刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。

低温卧式搅拌机优势：

低温卧式搅拌机隆泽机械炒锅加热方式有：蒸汽加热 、电导热加热加热、电磁加热。隆泽卧式搅拌锅为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于一定地位。出料：采用锅体自翻自动排料，出料方便、迅速、彻底，适用于粘稠及颗粒状物料的炒制。用料：设备主体为10mm厚304不锈钢，光亮美观，卫生安全。横轴卧式搅拌炒制可降低炒制温度，特别适合热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化，

为何选择隆泽

公司拥有一批高层次的管理人员和一支、善于钻研的开发设计团队。在劳动力成本不断攀升的今天，设备自动化程度决定了生产效率，以及公司未来的发展方向。所以隆泽机械秉承“以产品质量为核心，以客户服务为主线”的经营理念，隆泽搅拌设备制造厂将愿以更好的产品服务社会。隆泽牌真空卧式横轴炒锅熬制果酱机且制作方法简便易行，为山楂的深加工提供了一条可行的途径。