火锅炒料机的加热方式

炎热的夏天，你还在挥汗如雨的炒酱、熬料吗。隆泽自动炒酱机，一键式翻炒。轻松又。让您开开心心当老板。

隆泽炒料机加热方式多种可选：燃气、蒸汽、电导热油、电磁等均接受定做。通蒸汽加热温度温和恐不能达到辣椒酱所需温度；这样整个流程也就完成了，是不是很简单呢隆泽炒锅***：我公司以精良的产品质量、合理的价格、美观的造型以及完善的服务羸得了用户的信赖和好评。燃气明火直接加热可迅速爆炒香味既出，但是搅拌速度要调高，温度控制尤其重要，电导热油夹层加热，加热面积不局限，温度即可时时监控，适用性较强；电磁加热是一种趋势，环保安全，温度时时可控，加热速度调节随心所欲，适用于任何物料，任何工艺，可谓大部分炒锅必须加热方式。

各加热方式炒料机的特点：

3设备特点

1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

2、易操作（锅体可倾，液压控制）；

3、操作安全舒适（背面集中排废物）；

4、隆泽炒料机炒制时间好；

5、搅拌/混合均匀；

6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压的限制；

7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；

8、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

周润发说：“每个人快乐的定义不同，别人或许是赚很多钱，吃名贵鲍鱼，开名贵房车，打高尔夫球……我的快乐来自于平淡和简单，没病没痛就已经是上天的恩赐。”其实人越长大，就会越发现，人生中真正难的不是赚多少钱，而是如何保持住一颗安定的心，过着平凡而快乐的生活，隆泽人做机械亦是如此，结实耐造，不坏不修，带给你简简单单的小幸福。隆泽炒料机加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

隆泽机械炒锅在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。途中需加入半杯左右白酒，在把水分炒干就会有香气出来然后可以关火冷却了。火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。

隆泽机械全自动火锅底料炒料机设备采用食品级304不锈钢材质加工定制，搅拌尺是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯是一种抗酸抗碱，同时有耐高温，不沾，摩擦系数低，不易损耗的特点，我们用心做好产品，做良心产品。

隆泽调味料炒锅无论炒制何种物料都可实现自动搅拌炒制，自动jing确控温，控制搅拌速度及加热时间，控制搅拌速度及加热时间，依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量，搅拌采用行星搅拌方式，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。隆泽炒料机轻轻触动按钮便能实现锅体翻转，倒料更方便，搅拌桨与锅体实现互锁装置，确保操作人员的安全。酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

调味品市场需求

随着商业社会的发展，人们生活品质提高，生活节奏加快，饮食结构变化带来调味品品类大幅增加，渗透至食品及餐饮行业，调味品人均单次用量增加，使得行业收入规模不断增长；消费者的消费升级是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。辣椒酱是每个家庭的必备，更是炒菜做饭免不了的调味品，但做起来可是相当的费事啊！既烟雾缭绕又呛眼刺鼻，现在的食品制造商都需要有一台辣椒酱炒锅。隆泽调味品炒锅采用燃气、电磁为能源，炒同类酱料，。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。

中国调味品行业市场大、品类众多，所以随着业务增长的需要，越来越多的企业开始将业务拓展到其他调味品品类，比如海天不再只是酱油、恒顺不再只是醋、王致和不再只是臭豆腐，太太乐不再只是鸡精等等。各品类中的品牌数量越来越多，竞争也就越来越激烈，品牌间的竞争不再局限于某一两个品类，跨品类竞争时代已经来临。天气冷时，人们喜爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不可少的，今天小编就跟大家分享下火锅底料的制法：1。