火锅产业的优势

火锅产业的优势

有什么不爽的事吃一顿火锅不能解决？如果有，就两顿，还不能，那老板加辣！！ 冬天的烧烤，夏天的火锅。总是让人欲罢不能。要吃火锅时，炒锅里放点调和油炒一下，把底料慢慢炒开，加上骨头熬的汤，加点鸡精和醪糟和辣椒（如果你喜欢重辣的话）在加点花椒和葱段熬成火锅汤锅就可以开吃了呢。可是在炎热的夏天工人师傅熬煮火锅底料，确实是一项体力与汗水的较量。诸城隆泽机械有限公司拳头产品燃气炒酱锅，专门用于炒火锅底料、麻辣烫调料更各类酱料。模拟人工的翻炒，在保证品质的同时，更能有效的提效率。

 

隆泽机械厂家介绍

诸城隆泽机械有限公司着眼于未来，不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时我们也深信我们将充满热情的服务于用户，关注您的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌。打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企***，是厨房内的理想设备。欢迎各界客户前来 我厂考察了解。

一、质量有保障：

1、隆泽设备各电气部件均采用国内外制造厂商生产的，机械部件均有数控中心加工而成；

2、所有食品机械设备出厂前均通过长时间调试运行，合格后才能发货出厂。

3、隆泽行星搅拌炒锅的所有配件和零部件存在偷工减料的行为。

4、凡我司出厂设备，均享受质保一年，终身免费维修服务。

天气冷时，人们喜爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不可少的，今天小编就跟大家分享下火锅底料的制法：

1.先做糍粑辣椒：把干辣椒放锅子里小火煮半小时左右，在加上锅盖焖上半小时左右冷却后捞出去掉茸，沥干切碎，即成糍粑辣椒了。

2.牛油切块炼化，加入姜、葱蒜、用小火翻炒开来，要完全炒干其中的水分，要把牛油完全炼化至出香，然后关火等锅里的牛油冷却后倒入调和油在次加热至八成热。

3.随后加入冰糖200个左右翻炒防止糊锅待冰糖融化。

4.冰糖融化后开大火放入生姜沫，蒜粒，葱段，和糍粑辣椒翻炒。

5.加糍粑辣椒后开小火慢慢慢慢翻炒至水分炒干，水汽减少。

6.加入香料（茴香籽、香叶、丁香、、肉蔻）香料需要拍碎。花椒和醪糟后在慢慢的翻炒。小心糊锅注意火候！

7.途中需加入半杯左右白酒，在把水分炒干就会有香气出来然后可以关火冷却了。

8.要吃火锅时，炒锅里放点调和油炒一下，把底料慢慢炒开，加上骨头熬的汤，加点鸡精和醪糟和辣椒（如果你喜欢重辣的话）在加点花椒和葱段熬成火锅汤锅就可以开吃了呢。

    隆泽电磁炒料机优势：耐用，主体外壳采用不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。隆泽机械火锅底料行星搅拌炒锅的自转加公转的行星搅拌方式是360度旋转无死角的，保证能够混合均匀，且搅拌速度可以人为控制，具有受热面积大，加热均匀，加热快速，加热温度容易控制等优点，能够满足任何产品的产量。多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等***装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，***服务量大大减少。

客户案例：

山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。为持续为市场供应火锅底料及油辣椒等调料特委托我厂为其提供火锅底料行星搅拌炒锅设备及油辣椒生产设备。

电磁炒料机的优势

隆泽电磁搅拌锅完全可以代替锅炉，操作方便，档位调节开关轻松方便。隆泽炒料机有什么不一样的：自动炒菜机采用燃气猛火对锅体进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率。火锅电磁炉采用了***的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。上的火锅炉功能齐全产品款式齐全，从小火锅电磁炉到大功率电磁炉，完全满足焖鸡、鱼头火锅、三鲜火锅、麻辣川式火锅等做法!

隆泽电磁炒料机可有效锁住营养，美味特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的行星式搅拌系统，有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。火锅菌汤：按汤料的5%-8%添加本品，煮沸后即可烫煮菜品，也可根据个人口味适量使用。产品内胆采用sus304不锈钢材料，确保食品级安全使用。采用高频电磁加热系统，环保无噪音。不管产量大小都是炒料理想的设备。

辣椒酱自动搅拌翻炒锅

隆泽辣椒酱炒料机运行平稳，不会出现失误动作，双组行星搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准隆泽机械炒锅实现代替人工自动翻炒，目前适用于火锅底料、辣椒酱、盒饭盖饭、营养餐、餐饮配送等等。大型全自动火锅底料炒锅还可以还可以用来做什么使用隆泽自动炒锅重要的是解决了以往人工炒制中造成产品质量不稳定，工人劳动强度大，生产难管理，企业招工难等问题得到了解决。机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，***服务量大大减少。联系人：邓经理。

辣椒酱炒锅哪家好

隆泽自动辣椒酱炒料机用燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。大型炒料机使用的注意事项安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大，温度可控，受热均匀。上的火锅炉功能齐全产品款式齐全，从小火锅电磁炉到大功率电磁炉，完全满足焖鸡、鱼头火锅、三鲜火锅、麻辣川式火锅等做法!

辣椒酱多头燃气炒锅

面对成本高企、需求不振等多重压力，传统产业是否还有成长空间？隆泽机械炒料机季度冲量，优惠大酬宾。模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。隆泽机械不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时我们也深信我们将充满热情的服务于用户，隆泽多头大型火锅炒料机采用煤气燃烧供热/电磁加热供热，有四只-六只搅拌头，无需人工炒制，锅体可倾，液压控制，自动卸料，非常方便。

辣椒酱熬制锅价格

隆泽辣椒酱熬制锅型号不一， 价格不一。客户案例：山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。主要看生产车间给不给输送管道气，如果有管道气的话，那么管道气是节能是一种方式了。但是还有的地方是不允许使用明火的，那么，毋庸置疑，电磁加热的将是您好的选择。确定好加热方式，就可以确定价格多少钱了。隆泽炒料锅锅内菜肴随机械手做刮上抛下运动，机械自动翻炒，可通过变频器调速，提高翻炒速度。