很多人认为，开家小吃店店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源，生意长期做下去。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领，消费水平也相对高些，小酒店***就要以他们为***，在餐饮小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的'品位'来'量身定做'，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。要根据店铺的***，确定主流的消费人群是哪些，然后确定装修环境。 餐饮小吃店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，小酒店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来***，价格太高，等于将居民拒之门外，没有了居民，那么离店铺关门也就指日可待了。

小吃加盟的优势之省心——省去繁杂的开店程序：

大部分创业者都是第①次接触餐饮小吃行业，没有任何开店经验，也不知道如何正确经营一家店铺。

而选择加盟，加盟总部会将一切都安排妥当，一步一步告诉开店的流程，你要怎么操作，怎么操作简便等等。

因此，餐饮创业者应该更倾向于加盟创业，做一个省心的创业者。

省时——节省开店时间

自己开店，因为没有参考、没有指导、没有头绪，一个人自我摸索时间长，尤其是对店铺装修、店面摆设、机器设备、店铺餐具等东西一概不清楚，造成在开店前期准备中手忙脚乱。

然而，如果选择了加盟，加盟总部会帮你根据实际情况设计装修风格，以及如何购买合适的设备用品，甚至有的品牌还会赠送加盟商相关的设备减轻负担。

小吃加盟之现有品牌价值：

品牌就像一个人的名字，说起张三李四你可能不知道是谁，那我们加个头衔，万达董事长张三李四，这你就似乎感觉整个人瞬间高大上，给人一秒就能记住的能力。

餐饮小吃店铺同样如此，你开一家王记臭豆腐，一开始没有人知道，因此你需要花时间来让你的顾客记住你的店铺，并且成为回头客。

但是等过几天又出现一个李记臭豆腐，那顾客就会很容易不区分店铺，从而随意选择，这样还怎么留住顾客？

选择加盟品牌这点就十分轻松，品牌本身就带有极大的人气，因此选择品牌加盟品牌你一开始就能获得较高的人气，也更容易招揽顾客。